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Frèrejean Frères 1er Cru Blanc de Blancs
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Dieser 1er Cru Blanc de Blancs von Frèrejean Frères stammt von den Kreideböden der Côte des Blancs und vereint Chardonnay mit Mineralität. Noten von Zitrusfrüchten und geröstetem Brot, satinartige Textur und ein Anteil Reservewein. Bis 2030 hervorragend zu Meeresfrüchten oder raffinierten Gerichten.
Als Familienhaus im Herzen der Côte des Blancs bewahrt Frèrejean Frères ein handwerkliches Erbe, bei dem der Respekt vor dem Terroir an erster Stelle steht.
- Terroir: Kreideböden in Cramant, Avize und Grauves – Premier-Cru-Dörfern –, auf denen Chardonnay eine lebendige Mineralität entwickelt.
- Vinifikation: sorgfältige Assemblage mit Reserveweinen für seidige Komplexität und präzise Gärung, um Frische und Eleganz zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Frèrejean Frères 1er Cru Blanc de Blancs
Im Glas: Blassgolden mit grünen Reflexen und kristallklarer Brillanz; feine, anhaltende Perlen bilden eine seidige Perlenschnur.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten (Limette, rosa Grapefruit) verweben sich mit Noten reifer weißer Früchte (Williamsbirne, weißer Pfirsich). Butterige Brioche und eine salzige Nuance offenbaren schließlich die Tiefe des kreidigen Terroirs.
Am Gaumen: lebendiger, präziser Auftakt mit straffer Säure, die in eine satinartige Textur übergeht. Kreidige Mineralität und Salzigkeit verschmelzen zu einem langen, eleganten Abgang.
Bei 8 bis 10 °C in einem Lehmann-Psyche-Glas mit 56 cl Fassungsvermögen servieren, damit seine Reinheit voll zur Geltung kommt.
Jahrgangslos
Als harmonische Cuvée aus mehreren Jahrgängen verbindet dieser champagne die Frische junger Weine mit der Komplexität von Reserveweinen zu einem ausgewogenen, zeitlosen Ausdruck.
- Lagerpotenzial: Schon heute genießen oder bis zu 8 Jahre kühl und lichtgeschützt lagern.
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