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Virginie T Brut Nature 2018
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Der Virginie T. Brut Nature 2018 verdankt seinen Charakter den Kreideböden der Champagne. Die Cuvée aus Pinot Noir (60 %) und Chardonnay (40 %) reifte sechs Jahre auf der Hefe und begeistert mit mineralischer Spannung und feiner Perlage. Ohne Dosage passt er zu Austern oder lässt sich bis 2030 lagern.
Ein im Erbe der Champagne verwurzeltes Familienhaus, in dem Tradition und Präzision außergewöhnliche Cuvées prägen.
- Terroir: Kreideböden der Champagne und Parzellen in Premier- und Grand-Cru-Lagen für Weine mit lebendiger Mineralität.
- Vinifikation: langer Ausbau auf der Hefe, vollständige malolaktische Gärung und null Dosage, um die Reinheit der Frucht zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Virginie T. Brut Nature 2018
Im Glas: Goldfarben mit grünen Reflexen, seidiger, leuchtender Textur und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von knackigem Apfel, Akazienblüten und gerösteter Brioche, ergänzt durch eine salzige Nuance und einen Hauch gerösteter Haselnuss.
Am Gaumen: lebendiger, präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und kreidiger Mineralität. Der lange, elegante Abgang ist von feiner Salzigkeit geprägt.
Bei 8 bis 10 °C in einer champagne-Flöte servieren, um seine Frische und Perlage zu bewahren.
Jahrgang 2018
Ein ausgewogener Jahrgang, in dem Reife und Frische eine Cuvée von großer Präzision hervorbringen.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre; kühl (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
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