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La Gaffelière 1996 - PROMO -10% !
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Der Château La Gaffelière 1996, Grand Cru de Saint-Émilion, offenbart Ton-Kalkböden. Dieser Wein aus Merlot und Cabernet Franc besticht durch seine Noten von dunklen Früchten und Gewürzen sowie einen ausgewogenen Gaumen. Ideal zu Wild oder Käse, haltbar bis 2030.
Ein seit drei Jahrhunderten auf den Hängen von Saint-Émilion verwurzeltes familiengeführtes domaine, in dem das Erbe und das beständige Streben nach Eleganz verschmelzen.
– Terroir : Ton-Kalk- und Molasseböden von Saint-Émilion, nach Süden ausgerichtet, verleihen den Weinen eine kreidige Mineralität und eine vibrierende Spannung.
– Vinifikation : Kontrollierter Ausbau in Eichenholzfässern, unter Wahrung der Frische der Rebsorten und der Reinheit der Frucht, für zugleich präzise und samtige Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Château La Gaffelière 1996
Im Auge : Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einer Klarheit, die sein Alter mit Distinction erkennen lässt.
In der Nase : Aromen von wilder Brombeere, verwelkter Veilchen und sanfter Lakritze, akzentuiert durch einen Hauch von Zeder und einer subtilen mineralischen Salinität.
Am Gaumen : Samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem eingeschmolzenen Tanningerüst, das einem langen und leicht würzigen Abgang Platz macht, in dem die kreidige Mineralität des Terroirs spürbar wird.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1996
Ein durch ausgewogene Reife geprägter Jahrgang, bei dem Frische und Konzentration in harmonischem Einklang stehen.
– Lagerpotenzial : Jetzt zu genießen oder bis 2030 aufzubewahren, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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