Bourgogne
| Chassagne Montrachet
Michel Niellon Chassagne Montrachet 2024
125925
Weiß
75cl
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Der Chassagne-Montrachet 2024 von Domaine Michel Niellon entsteht auf den Kalksteinböden des Bourgogne. Dieser im Fass ausgebaute Chardonnay bietet Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen lebendig und mineralisch, mit einer seidigen Textur. Perfekt zu Meeresfrüchten, jetzt oder in 5 bis 8 Jahren zu genießen.
Domaine Michel Niellon
Ein Familienweingut, verwurzelt im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo der Chardonnay sich mit seltener Präzision entfaltet.
- Terroir: ton- und kalkhaltige sowie mergelartige Böden der Côte de Beaune, die Weine von kreidiger Mineralität und gespannter Eleganz formen.
- Vinifikation: von Hand gelesene Trauben, Vergärung in Eichenfässern für eine seidige Textur, ohne je die Reinheit der Frucht zu überdecken.
Ein Familienweingut, verwurzelt im Herzen von Chassagne-Montrachet, wo der Chardonnay sich mit seltener Präzision entfaltet.
- Terroir: ton- und kalkhaltige sowie mergelartige Böden der Côte de Beaune, die Weine von kreidiger Mineralität und gespannter Eleganz formen.
- Vinifikation: von Hand gelesene Trauben, Vergärung in Eichenfässern für eine seidige Textur, ohne je die Reinheit der Frucht zu überdecken.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2024
Optik: ein blasses goldenes Kleid von kristalliner Klarheit, belebt von grünen Reflexen, die seine Jugend und Spannung verraten.
Nase: Aromen von Weißdornblüten und Limette öffnen sich zu Noten von Boskop-Apfel und frischer Haselnuss, unterlegt von einem salinen Hauch und einem Anflug von Feuerstein.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer eleganten Säure, einer seidigen Textur und einer kreidigen Mineralität, die in einem langen, salinen Abgang ausläuft.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Verre à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Optik: ein blasses goldenes Kleid von kristalliner Klarheit, belebt von grünen Reflexen, die seine Jugend und Spannung verraten.
Nase: Aromen von Weißdornblüten und Limette öffnen sich zu Noten von Boskop-Apfel und frischer Haselnuss, unterlegt von einem salinen Hauch und einem Anflug von Feuerstein.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer eleganten Säure, einer seidigen Textur und einer kreidigen Mineralität, die in einem langen, salinen Abgang ausläuft.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Verre à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial: jetzt zu genießen für seine Lebendigkeit, oder bis 2030 in einem kühlen und feuchten Keller aufbewahren.
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