Große Elsässer Weine in ihrer Reife

« Les Grands Vins d'Alsace à Maturité » : Entdecken Sie den Bericht von Didier Frayssou über unsere Oenoschool-Verkostung vom 17. Oktober 2016 und profitieren Sie so von unserer Einschätzung zu 9 Elsässer Weißweinen der bedeutendsten Erzeuger und besten Lagen.

Zind Humbrecht Cuvée Zind VDT 2005 (Chardonnay Auxerrois) **

Ein goldenes, altes Goldgewand und eine komplexe Nase: Honig, Quitten, exotische Früchte, kandierte Zitronen. Der Gaumen ist warm, vom Alkohol geprägt, mit Restzucker. Der Abgang ist bitter.

Etienne Loew Alsace Muscat Marnes Vertes 2005 **(*)

Ein intensives, goldenes Gewand. Eine blumige (Rose), pflanzliche Nase mit Noten von weißen Früchten. Der Gaumen ist recht lang mit einer schönen Säure, Frische und wenig Bitterkeit. Einige leicht würzige und pflanzliche Noten… ein untypischer, aber angenehmer Wein.

Agathe Bursin Sylvaner Eminence 2007 (alte Reben, gepflanzt auf dem Grand Cru Zinnkoepfle) **(*)

Das Gewand ist golden mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist für einen Sylvaner ungewöhnlich (kandierte Früchte, Quitte). Am Gaumen zeigt sich eine schöne Säure mit einem leichten Restzucker. Der Abgang ist verhältnismäßig kurz.

Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2011 ***(*)

Ein wenig entwickeltes Gewand, eine Nase von kandierten Zitrusfrüchten und Zitronengras… Der Wein ist trocken am Gaumen, geradlinig, mineralisch und etwas verschlossen.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2008 ****(*)

Ein goldenes Gewand. Eine Nase von kandierten Zitrusfrüchten mit einigen Kohlenwasserstoff-Noten. Am Gaumen findet man Aprikosen, Zitrusfrüchte und Traubenschalen. Eine kräftige Säure und eine ausgeprägte Konzentration… Eine sehr schöne Flasche!

Weinbach Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2002 ****

Entwickelte Farbe und komplexe Nase mit rauchigen Aromen, Pfeffer, Menthol und Gewürzen. Der Gaumen ist von einem säurebetonten Gerüst geprägt, das einen leichten Restzucker ohne Bitterkeit ausgleicht. Ein sehr schöner Wein, zugleich kraftvoll und fein.

Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence 2001 ****

Ein altkupferfarbenes Gewand mit orangefarbenen Reflexen. Eine Nase von Rose, Karamell und Butter. Der Gaumen ist stimmig mit der Nase, mit einer guten Säure, die den Zucker ausbalanciert. Der Abgang ist geradlinig und sauber.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2007 VT ****(*)

Eine säuerliche Nase von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Säure für diesen halbtrockenen Wein mit einem sehr erfrischenden Abgang.

Marcel Deiss Alsace Grand Cru Gewurztraminer Altenberg de Bergheim 1988 SGN ***

Ein kupferfarbenes Gewand, eine sehr schöne Nase von Bitterorangen, Pilzen und Ananas. Der Gaumen ist sehr reich, ziemlich schwer mit einem von Bitterkeit geprägten Abgang. Selbst eine vorhandene Säure vermag es nicht, diesen Wein bekömmlich zu machen…

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