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Champagne
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Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et Les Porgeons 2018
104871
Weiß
75cl
Disgorged 2023
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Der Soliste Chardonnay 2018 von Jean-Marc Sélèque stammt von den kreidigen Hängen Pierrys und ist ein Extra-Brut-Jahrgangs-champagne. Aromen weißer Blüten, von Pfirsich und Zitrusfrüchten; seidig und salzig am Gaumen. Ab 2025 ideal zu Austern oder cremigem Käse.
Domaine Jean-Marc Sélèque
Im Herzen von Pierry gelegen, verkörpert dieses Familienweingut das Erbe der dritten Winzergeneration, die sich dem unverfälschten Ausdruck des Terroirs der Champagne widmet.
- Terroir : 9 Hektar Weinberge, verteilt auf 45 Parzellen, darunter die kreidigen Hänge von Pierry Premier Cru, deren Böden den Weinen ihre charakteristische mineralische Spannung verleihen.
- Vinifikation : Ein parzellenbezogener, handwerklicher Ansatz mit streng selektierten „Soliste“-Cuvées, die im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus des Weins ausgebaut werden.
Im Herzen von Pierry gelegen, verkörpert dieses Familienweingut das Erbe der dritten Winzergeneration, die sich dem unverfälschten Ausdruck des Terroirs der Champagne widmet.
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Verkostungsnotizen zum Wein Jean-Marc Sélèque Pierry 1er Cru Soliste Chardonnay Les Tartières et Les Porgeons 2018
- Im Glas : Goldene Farbe mit grünen Reflexen und seidiger Klarheit; feine Perlen bilden einen anhaltenden Schaumkranz.
- In der Nase : Ein luftiges Bouquet weißer Blüten (Weißdorn, Akazie) verbindet sich mit Noten reifer Birne und gelben Pfirsichs, ergänzt durch einen Hauch Zitruszeste und eine salzige Nuance – wie eine Meeresbrise über Kreide.
- Am Gaumen : Der Auftakt ist vollmundig und seidig; lebhafte Säure führt den Gaumen zu kreidiger Mineralität. Der lange, salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Spannung, begleitet von einer feinen Erinnerung an Buttergebäck.
Bei 8 bis 10 °C in einer hohen Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2018
Ein großzügiger Jahrgang, in dem sich reife Trauben mit bewahrter Frische verbinden und diesem champagne eine ausgewogene Struktur sowie das Potenzial verleihen, elegant zu reifen.
- Lagerpotenzial : Bis 2039 in einem kühlen Keller (12–14 °C) lichtgeschützt lagern, damit sich seine Aromen mit der Zeit entfalten können.
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