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Champagne
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Jean Marc Sélèque Pierry 1er Cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2018
126941
Weiß
75cl
Ganz leicht beschädigt
Disgorged 2023
100 % der Weine
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Der Champagne Soliste Meunier Les Gouttes d’Or 2018 (Pierry 1er Cru) von Jean-Marc Sélèque bringt Pinot Meunier von Kreideböden zum Ausdruck. Auf der Hefe ausgebaut, vereint dieser Extra Brut weiße Früchte und Mineralität. Ideal zu raffinierten Speisen; bis 2035 genießen.
Domaine Jean-Marc Sélèque
Dieses Weingut in der Champagne führt das in Pierry verwurzelte handwerkliche Können seiner Familie fort. Mit parzellenbezogenen Cuvées bringt es das Terroir zum Ausdruck und achtet dabei Böden und Rebsorten.
- Terroir: Neun Hektar, verteilt auf sieben Dörfer der südlichen Côte des Blancs und der Vallée de la Marne. Dort prägen Kreide- und Kalkböden Weine mit unverwechselbarer Mineralität.
- Vinifikation: Parzellenweiser Ausbau auf der Hefe in großen Fässern und minimale Dosage bewahren die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs.
Dieses Weingut in der Champagne führt das in Pierry verwurzelte handwerkliche Können seiner Familie fort. Mit parzellenbezogenen Cuvées bringt es das Terroir zum Ausdruck und achtet dabei Böden und Rebsorten.
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- Vinifikation: Parzellenweiser Ausbau auf der Hefe in großen Fässern und minimale Dosage bewahren die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Jean-Marc Sélèque Soliste Meunier Les Gouttes d’Or 2018
Im Glas – Goldfarben mit hellen Reflexen, seidiger Textur und feiner, anhaltender Perlage, wie ein Lichtschleier auf dem Glas.
In der Nase – Aromen von Williamsbirne und Weinbergpfirsich, ergänzt durch Weißdorn- und Lindenblüten. Eine salzige Nuance unterstreicht schließlich die kreidige Mineralität des Terroirs.
Am Gaumen – Ein voller, großzügiger Auftakt mit lebhafter Säure und kreidiger Struktur führt den Wein in einen langen, straffen Abgang, in dem sich gelbe Früchte und ein Hauch gerösteter Haselnuss verbinden.
Bei 8 °C in einer champagne-Flöte servieren, um seine Frische und Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2018
Ein Jahrgang mit großzügiger Reife und schöner Säurespannung, die diesem Meunier eine ausgewogene Struktur und bemerkenswertes Lagerpotenzial verleihen.
- Lagerpotenzial: Bis 2035 genießen; kühl und lichtgeschützt lagern, um Frische und Komplexität zu bewahren.
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