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Yann Durieux BT L18
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Yann Durieux BT
Das Weingut Yann Durieux, ansässig in Messanges in den Hautes-Côtes de Nuits in Bourgogne, wird von Yann Durieux geleitet, einer emblematischen Persönlichkeit des naturnahen Weinbaus. Nach einem Jahrzehnt beim Weingut Prieuré-Roch gründete er 2010 Recrue des Sens und bewirtschaftet 3 Hektar in Bio- und biodynamischem Anbau. Die Cuvée BT L18, unter der Appellation Vin de France, stammt aus Pinot Noir, der auf der Parzelle der Boutières nahe Savigny-lès-Beaune geerntet wurde. Dieser Jahrgang 2018, vinifiziert ohne zugesetzten Schwefel und ohne Filtration, verkörpert seinen minimalistischen Stil mit langer Mazeration und Ausbau in gebrauchten Fässern.
Bei der Verkostung offenbart dieser stille Wein eine hellrubinrote Farbe und eine intensive Nase aus frischer Kirsche, Rosenblättern und schwarzem Pfeffer, ergänzt durch eine erdige Nuance. Am Gaumen zeigt er eine seidig-weiche Textur, zarte Tannine und eine frische Säure, die auf mineralischen und fruchtigen Noten ausklingt. Ideal zu gebratenem Geflügel oder einem Wildpilzgericht besticht der Yann Durieux BT L18 durch seine Finesse und Authentizität.
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