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Yann Durieux GMC L21
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Yann Durieux GMC
Die Weingüter Yann Durieux, im ruhigen Weiler Messanges in den Hautes-Côtes de Nuits in Bourgogne gelegen, ist das Ergebnis der Vision von Yann Durieux, einem Meister der Naturweine. Nachdem er seine Kunst zehn Jahre lang bei den Weingüter Prieuré-Roch vervollkommnet hatte, gründete er 2010 Recrue des Sens und bewirtschaftet seine 3 Hektar mit seltener Präzision nach biodynamischen Grundsätzen. Die Cuvée GMC L21, mit der Appellation Vin de France, wird aus Gamay einer Parzelle der Hautes-Côtes hergestellt. Dieser Jahrgang 2021, ohne Schwefel und Filtration vinifiziert, beruht auf einer langen Mazeration und einem Ausbau in gebrauchten Fässern.
Bei der Verkostung zeigt dieser stille Wein eine leichte Granatrobe und eine verführerische Nase von Sauerkirsche, Unterholz und sanften Gewürzen mit einem floralen Hauch. Am Gaumen bietet er eine samtige Textur, feine Tannine und eine lebendige Säure, die mit Noten von schwarzen Früchten und nassem Stein ausklingt. Ideal zu einem Schweinefilet oder einer Gemüsetarte besticht der Yann Durieux GMC L21 durch seine Tiefe und seine natürliche Art.
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