Yann Durieux LDX L18
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Yann Durieux LDX
Das Weingut Yann Durieux, gelegen in Messanges in den Hautes-Côtes de Nuits in Bourgogne, wird von Yann Durieux geleitet, einem visionären Winzer im Bereich des Naturweinbaus. Nach zehn Jahren im Weingut Prieuré-Roch gründete er 2010 Recrue des Sens und bewirtschaftet 3 Hektar in Bio- und biodynamischer Landwirtschaft. Die Cuvée LDX L18 mit der Bezeichnung Vin de France wird aus Pinot Noir alter Reben der Hautes-Côtes gekeltert, ohne Schwefelzusatz und ohne Filtration ausgebaut und in gebrauchten Fässern gereift – ein Ausdruck seines puristischen Ansatzes.
Bei der Verkostung zeigt dieser Stillwein eine durchscheinend rubinrote Farbe und eine fesselnde Nase aus Himbeere, Veilchen und milden Gewürzen mit einer mineralischen Note. Am Gaumen bietet er eine leichte, aber tiefgründige Textur, seidene Tannine und eine lebhafte Säure, die mit Noten von roten Früchten und Unterholz ausklingt. Ideal zu einer Entenbrust oder geröstetem Gemüse, besticht der Yann Durieux LDX L18 durch seine natürliche Eleganz und Präzision.
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