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Yann Durieux LDX L18
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Yann Durieux LDX
Das Weingüter Yann Durieux, eingebettet in Messanges in den Hautes-Côtes de Nuits in Bourgogne, wird von Yann Durieux geleitet, einem visionären Winzer des Naturweinbaus. Nach zehn Jahren im Weingüter Prieuré-Roch gründete er 2010 Recrue des Sens und bewirtschaftet 3 Hektar in Bio- und biodynamischem Anbau. Die Cuvée LDX L18, unter der Appellation Vin de France, wird aus Pinot Noir alter Reben der Hautes-Côtes vinifiziert, ohne Schwefelzusatz und ohne Filtration, mit Ausbau in gebrauchten Fässern – ein Ausdruck seines puristischen Ansatzes.
Bei der Verkostung zeigt dieser stille Wein ein durchscheinendes Rubinrot und eine fesselnde Nase aus Himbeere, Veilchen und sanften Gewürzen mit einem mineralischen Hauch. Am Gaumen bietet er eine leichte, aber tiefgründige Textur, seidige Tannine und eine lebhafte Säure, die mit Noten von roten Früchten und Unterholz abschließt. Ideal zu einer Entenbrust oder geröstetem Gemüse, besticht der Yann Durieux LDX L18 durch seine natürliche Eleganz und Präzision.
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