Yann Durieux PTG L21
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Yann Durieux PTG
Das weingüter Yann Durieux, eingebettet im Herzen der Hautes-Côtes de Nuits in Messanges in Bourgogne, wird von Yann Durieux getragen, einem mutigen Winzer, der sich dem reinen Ausdruck des Terroirs verschrieben hat. Nach einem Jahrzehnt des Lernens im weingüter Prieuré-Roch gründete er 2010 Recrue des Sens und bewirtschaftet seine 3 Hektar in Biodynamik mit einem minimalistischen Ansatz. Die Cuvée PTG L21, unter der Appellation Vin de France, stammt aus Pinot Noir, der auf einer Parzelle der Hautes-Côtes geerntet wurde. Dieser Jahrgang 2021, ohne Schwefel und Filtration vinifiziert, basiert auf einer halbkarbonischen Mazeration und einer Reifung in alten Fässern.
Bei der Verkostung offenbart dieser Stillwein eine leuchtend rubinrote Farbe und eine ausdrucksstarke Nase mit zerdrückter Himbeere, Veilchen und weißem Pfeffer sowie einer mineralischen Nuance. Am Gaumen bietet er eine leichte Textur, seidene Tannine und eine frische Säure, die mit Noten von roten Früchten und frischer Erde ausklingt. Ideal zu einem Kalbskotelett oder einem Linsengericht mit Kräutern – der Yann Durieux PTG L21 besticht durch seine Finesse und Authentizität.
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