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Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2001
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Nacido en Romanée-Saint-Vivant, este Pinot Noir 2001 del Domaine de la Romanée-Conti seduce por su nariz de frutos negros, especias y violetas. Su boca, a la vez estructurada y sedosa, revela una mineralidad yesosa y una bella longitud. Ideal con caza o quesos curados.
Domaine de la Romanée-Conti
Guardián de un patrimonio borgoñón incomparable, esta mítica bodega encarna la excelencia de los Grands Crus de Vosne-Romanée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Pinot Noir más puros y minerales de Borgoña.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto absoluto de la fruta y de los matices del terruño para cuvées de una elegancia intemporal.
Notas de cata del vino Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2001
A la vista: Color granate profundo con reflejos teja, de textura sedosa y densidad yesosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y mora silvestre se entrelazan con notas de violeta fresca, regaliz suave y sotobosque húmedo, realzados por un toque salino discreto.
En boca: Ataque preciso y tenso, donde la mineralidad yesosa se une a una acidez viva, prolongada por un final largo y elegante, marcado por taninos sedosos.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2001
Una añada en la que la madurez de las uvas permitió expresar toda la finura y la profundidad del terruño de Romanée-Saint-Vivant.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años adicionales, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Guardián de un patrimonio borgoñón incomparable, esta mítica bodega encarna la excelencia de los Grands Crus de Vosne-Romanée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Pinot Noir más puros y minerales de Borgoña.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto absoluto de la fruta y de los matices del terruño para cuvées de una elegancia intemporal.
Notas de cata del vino Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2001
A la vista: Color granate profundo con reflejos teja, de textura sedosa y densidad yesosa.
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En boca: Ataque preciso y tenso, donde la mineralidad yesosa se une a una acidez viva, prolongada por un final largo y elegante, marcado por taninos sedosos.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2001
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