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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2008
102874
Rot
75cl
93/100
17.5/20
17/20
100 % der Weine
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Aus den ton-kalkhaltigen Hängen von Volnay stammend, ist der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2008 des Domaine Michel Lafarge ein in Fässern ausgebauter Pinot Noir. Kirschnoten, Mineralität und seidige Tannine machen diesen ausgewogenen Wein aus. Perfekt zu einer Entenbrust oder für eine Lagerung von 10 Jahren.
Domaine Michel Lafarge
Ein familiäres domaine, verwurzelt in den Hängen von Volnay, wo der Pinot Noir mit seltener Eleganz zum Ausdruck kommt, geformt durch Generationen von Können.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Crus der Bourgogne, in der jede Parzelle eine kreidige Mineralität und eine charakteristische Spannung offenbart.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, kontrollierter Ausbau in Eichenfässern, für Weine von bemerkenswerter Präzision und Reinheit, ohne jegliche Künstlichkeit.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2008
Im Auge: Granatfarbenes Kleid mit ziegelroten Nuancen, von seidiger Textur und samtig-weicher Dichte, die bereits eine harmonische Reife verrät.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und reifer Pflaume verweben sich mit Noten von Veilchen und Unterholz, unterstrichen durch einen salzigen Hauch und eine Spur Lakritz, alles getragen von einer diskreten, aber anhaltenden Mineralität.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, in dem seidige Tannine eine straffe Säure umhüllen, während ein langer, kreidiger Abgang Noten von roten Früchten und milden Gewürzen freilässt.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein Jahrgang geprägt von langsamer Reife und erhaltener Frische, der Weine von großer Spannung und klassischer Eleganz hervorbringt.
- Reifepotenzial: Trinkbereit bis 2030, unter der Voraussetzung einer Lagerung in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt.
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Ein familiäres domaine, verwurzelt in den Hängen von Volnay, wo der Pinot Noir mit seltener Eleganz zum Ausdruck kommt, geformt durch Generationen von Können.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Crus der Bourgogne, in der jede Parzelle eine kreidige Mineralität und eine charakteristische Spannung offenbart.
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Am Gaumen: Lebendiger und präziser Antrunk, in dem seidige Tannine eine straffe Säure umhüllen, während ein langer, kreidiger Abgang Noten von roten Früchten und milden Gewürzen freilässt.
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