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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
110044
Rouge
75cl
Abîmée
86/100
100% des vins
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Le Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2001 du Domaine Michel Lafarge est un Pinot Noir né sur un terroir crayeux. Ses arômes de fruits rouges et d’épices douces, élevés en fûts, précèdent une bouche soyeuse et minérale. À déguster jusqu’en 2025, il accompagne gibier et fromages affinés.
Domaine Michel Lafarge
Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Volnay, ce domaine cultive avec rigueur l’expression pure de ses terroirs bourguignons.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des coteaux de Volnay, où le Pinot Noir révèle une minéralité crayeuse et une élégance soyeuse.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts pour préserver la tension et la précision du fruit.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture veloutée et profonde.
Au nez : Arômes de griotte mûre, de violette fanée, de sous-bois humide et une touche saline rappelant les sols calcaires du Clos.
En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et minéralité crayeuse qui porte une finale longue et tendue, marquée par des notes de réglisse et d’épices douces.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
Millésime 2001
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension du Pinot Noir.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2025 dans des conditions de cave fraîche et humide.
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Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Volnay, ce domaine cultive avec rigueur l’expression pure de ses terroirs bourguignons.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des coteaux de Volnay, où le Pinot Noir révèle une minéralité crayeuse et une élégance soyeuse.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts pour préserver la tension et la précision du fruit.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture veloutée et profonde.
Au nez : Arômes de griotte mûre, de violette fanée, de sous-bois humide et une touche saline rappelant les sols calcaires du Clos.
En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et minéralité crayeuse qui porte une finale longue et tendue, marquée par des notes de réglisse et d’épices douces.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
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