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Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chetillons 2010 Magnum
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La Cuvée Les Chétillons 2010 Magnum de Pierre Péters, nacida sobre los suelos calcáreos de Le Mesnil-sur-Oger, es un Blanc de Blancs Grand Cru 100 % Chardonnay. Criado en acero inoxidable, este champagne combina frescura, notas de cítricos y mineralidad salina. Ideal con mariscos o quesos, para degustar hasta 2030.
Maison familiar arraigada en el corazón de la Côte des Blancs, Pierre Péters perpetúa desde hace seis generaciones un saber hacer dedicado al Chardonnay.
- Terruño: Suelos calcáreos de Mesnil-sur-Oger, Grand Cru de Champagne, donde la creta imprime una mineralidad distintiva a los vinos.
- Vinificación: Método tradicional, crianza sobre lías finas y fermentación en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del Champagne Pierre Péters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chétillons 2010
A la vista: Color amarillo dorado pálido con reflejos verdes, de una limpidez cristalina, coronado por una espuma fina y persistente, sedosa como un velo de seda.
En nariz: Primero fresco y aéreo — espino blanco, flor de acacia y melocotón blanco —, luego más profundo con notas de corteza de naranja confitada, pera madura y leche de almendra, antes de dejar paso a un toque salino y cretáceo, sello del terruño.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde la tensión mineral se mezcla con una textura untuosa; los aromas de frutos secos (mandarina, albaricoque) y de flores suaves se extienden en un final largo y salino, sostenido por una acidez elegante.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champagne alta y estrecha para concentrar los aromas.
Añada 2010
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura mineral del terruño se alía con una concentración aromática notable.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2030, o incluso más allá, en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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