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Champagne
| Champagne
R Pouillon Extra Brut Les Chataigniers 2020
114852
Weiß
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Champagne Extra Brut Les Châtaigniers 2020, ein Blanc de Meunier aus den lutézischen Tonen von Festigny. In Fässern vinifiziert und vier Jahre auf der Hefe gereift, vereint er lebendige Perlage, kreidige Mineralität und präzise weiße Früchte. Extra Brut (2 g/l), passt zu Fisch oder Aperitifs und ist 5 bis 8 Jahre lagerfähig.
Champagne R. Pouillon & Fils
Ein Familienweingut an den Hängen von Mareuil-sur-Aÿ, wo die Zeit Champagner von seltener Authentizität formt.
- Terroir : Tonböden aus dem Lutetium im Vallée de la Marne, Ursprung eines Pinot Meunier von einzigartiger mineralischer Tiefe.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern und lange Reifung auf der Hefe für Cuvées von bemerkenswerter Spannung und Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils Extra Brut Les Chataigniers 2020
Im Glas: Goldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von knackigem grünem Apfel und Lindenblüten, gefolgt von gerösteter Haselnuss und Toastbrot, ergänzt durch einen salzigen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Samtige und zugleich straffe Textur, getragen von lebhafter Säure und salziger Mineralität. Der lange, präzise Abgang verbindet Frucht mit Noten frischer Brioche.
Bei 8 bis 10 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang von ausgewogener Reife, in dem die Frische der Frucht mit der Tiefe des Terroirs zusammenspielt.
- Reifepotenzial : Jetzt genießen oder bis 2030 in einem kühlen Keller (12–14 °C) lichtgeschützt lagern.
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Ein Familienweingut an den Hängen von Mareuil-sur-Aÿ, wo die Zeit Champagner von seltener Authentizität formt.
- Terroir : Tonböden aus dem Lutetium im Vallée de la Marne, Ursprung eines Pinot Meunier von einzigartiger mineralischer Tiefe.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern und lange Reifung auf der Hefe für Cuvées von bemerkenswerter Spannung und Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils Extra Brut Les Chataigniers 2020
Im Glas: Goldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Klarheit und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von knackigem grünem Apfel und Lindenblüten, gefolgt von gerösteter Haselnuss und Toastbrot, ergänzt durch einen salzigen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Samtige und zugleich straffe Textur, getragen von lebhafter Säure und salziger Mineralität. Der lange, präzise Abgang verbindet Frucht mit Noten frischer Brioche.
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