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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Les Embrazées 2022
120118
Blanco
75cl
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El Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022 revela un terruño gravoso con exposición sureste. Este Chardonnay, con notas de flores blancas y frutos frescos, se cría sobre lías finas. En boca, preciso y mineral, acompaña mariscos o aves hasta 2042.
Domaine Thomas Morey
Heredero de un linaje viticultor en la Côte de Beaune, el Domaine Thomas Morey cultiva un vínculo profundo con sus terruños, donde cada parcela narra una historia familiar.
- Terruño: Las viñas, plantadas en 1961 en la ladera de Les Embrazées, extraen su carácter de un suelo gravoso rojizo, a 230 metros de altitud – un marco de mineralidad para el Chardonnay.
- Vinificación: Fermentación espontánea y crianza prolongada sobre lías finas, con un toque de barricas nuevas, para vinos precisos, tensos y fieles a su origen.
Heredero de un linaje viticultor en la Côte de Beaune, el Domaine Thomas Morey cultiva un vínculo profundo con sus terruños, donde cada parcela narra una historia familiar.
- Terruño: Las viñas, plantadas en 1961 en la ladera de Les Embrazées, extraen su carácter de un suelo gravoso rojizo, a 230 metros de altitud – un marco de mineralidad para el Chardonnay.
- Vinificación: Fermentación espontánea y crianza prolongada sobre lías finas, con un toque de barricas nuevas, para vinos precisos, tensos y fieles a su origen.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022
A la vista: Color amarillo dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo luminoso.
En nariz: Aromas de flores blancas (espino blanco, acacia) que se despliegan en frutas de pulpa blanca (pera Williams, melocotón de viña), realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Textura amplia y vibrante, sostenida por una acidez viva y una tensión elegante, donde se entremezclan frutas maduras, notas tostadas y un final largo, marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
A la vista: Color amarillo dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo luminoso.
En nariz: Aromas de flores blancas (espino blanco, acacia) que se despliegan en frutas de pulpa blanca (pera Williams, melocotón de viña), realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Textura amplia y vibrante, sostenida por una acidez viva y una tensión elegante, donde se entremezclan frutas maduras, notas tostadas y un final largo, marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada clásica, donde el equilibrio y la energía se conjugan para realzar la pureza del terruño.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2042 en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
Una añada clásica, donde el equilibrio y la energía se conjugan para realzar la pureza del terruño.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2042 en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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