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Cyprien Arlaud Nuit Saint Georges 1er cru Les Terres Blanches 2019 blanc
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Le Cyprien Arlaud Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019 blanc naît sur des sols calcaires. Ce Chardonnay élevé en fûts dévoile des arômes de fleurs blanches, agrumes et pierre à fusil. Bouche soyeuse et vive, finale saline. Parfait pour 5 à 8 ans, il accompagne poissons et fromages affinés.
Domaine familial ancré en Côte de Nuits, le Domaine Arlaud perpétue un héritage viticole où rigueur et respect du terroir guident chaque geste.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de Bourgogne, berceau des grands crus de Nuits-Saint-Georges, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes biodynamiques, élevage en fûts de chêne français et vinification naturelle pour préserver la pureté du fruit et l’expression du lieu-dit.
Notes de dégustation du vin Domaine Arlaud Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2019 blanc
À l’œil : Robe or pâle aux reflets brillants, d’une limpidité soyeuse annonçant une texture raffinée.
Au nez : Arômes délicats d’acacia et d’aubépine, suivis d’une touche de pêche de vigne, d’agrumes confits et de noisette torréfiée, le tout souligné par une discrète minéralité crayeuse.
En bouche : Attaque ample et onctueuse, équilibrée par une acidité vive qui apporte tension et fraîcheur, tandis qu’une finale saline et persistante révèle la signature calcaire des Terres Blanches.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant un équilibre parfait entre concentration et élégance.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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