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Cyprien Arlaud Nuits Saint Georges 1er cru Les Terres Blanches 2019 Blanc
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Der Cyprien Arlaud Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019 blanc wächst auf Kalkböden. Dieser im Fass ausgebaute Chardonnay enthüllt Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Seidiger und lebhafter Gaumen, salziger Abgang. Ideal für 5 bis 8 Jahre, passt zu Fisch und gereiften Käsesorten.
Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familienweingut – das Domaine Arlaud pflegt ein weinbauliches Erbe, bei dem Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff leiten.
– Terroir: Kalk- und Mergelböden der Bourgogne, Wiege der Grand Crus von Nuits-Saint-Georges, die Weine mit einer unverwechselbaren Mineralität formen.
– Vinifikation: Biodynamische Methoden, Ausbau in französischen Eichenholzfässern und natürliche Vinifikation, um die Reinheit der Frucht und den Ausdruck der Einzellage zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2019 blanc
Im Auge: Blassgoldene Farbe mit glänzenden Reflexen, von seidiger Klarheit, die eine verfeinerte Textur ankündigt.
In der Nase: Zarte Aromen von Akazie und Weißdorn, gefolgt von einem Hauch Weinpfirsich, kandierten Zitrusfrüchten und gerösteter Haselnuss, alles untermalt von einer diskreten kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: Voller und cremiger Antrunk, ausbalanciert durch eine lebhafte Säure, die Spannung und Frische verleiht, während ein salzig-anhaltender Abgang die kalkige Handschrift der Terres Blanches offenbart.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und eine perfekte Balance zwischen Konzentration und Eleganz bietet.
– Reifepotenzial: 8 bis 12 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller, lichtgeschützt aufbewahren.
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