Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2019
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Le Domaine de la Romanée-Conti propose ce Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2019, un Pinot Noir aux arômes de cerise et de sous-bois, élevé en fûts. Fraîcheur et minéralité en bouche, structure élégante pour une garde de 10 à 15 ans. Accords : gibier ou volailles.
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine mythique incarne l’excellence bourguignonne depuis des siècles.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et marneux, façonnés par les climats prestigieux de la Côte de Nuits, où chaque parcelle exprime une minéralité unique.
- Vinification : une approche respectueuse, alliant tradition et précision, pour révéler la pureté du Pinot Noir avec élégance et tension.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2019
À l’œil : une robe rubis profond, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une intensité veloutée.
Au nez : des arômes de cerise noire fraîche, de framboise acidulée, puis des notes de violette et de réglisse, avant une touche saline et crayeuse qui annonce la complexité du terroir.
En bouche : une texture satinée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Température de service : 14-16°C – Verre à Bourgogne pour en capturer toute la finesse.
Millésime 2019
Un millésime marqué par l’équilibre, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur, offrant des vins d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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