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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000
Issu de sols argilo-calcaires, le Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000 du Domaine François Lamarche est un Pinot Noir élevé en fûts de chêne. Arômes de cerise, épices et sous-bois. Bouche vive, tanins élégants et minéralité crayeuse. Parfait avec magret ou fromages, à savourer jusqu’en 2025.
Domaine François Lamarche
Héritier d’une tradition viticole bicentenaire en Côte de Nuits, ce domaine familial incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Parcelles argilo-calcaires de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir puise sa minéralité et sa finesse sous un climat tempéré.
- Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne (part variable de bois neuf), respect des équilibres naturels pour des vins précis et soyeux.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse où la lumière danse avec une subtilité crayeuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de rose fanée et de sous-bois humide, relevés par une touche de réglisse et une minéralité saline rappelant les sols calcaires.
En bouche : Texture veloutée, acidité vive et tanins fondus en une harmonie tendue, portée par une finale longue où se mêlent épices douces et une pointe de graphite.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2000
Un millésime généreux, marqué par un été chaud et sec, offrant des vins charnus tout en conservant une belle fraîcheur.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Héritier d’une tradition viticole bicentenaire en Côte de Nuits, ce domaine familial incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Parcelles argilo-calcaires de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir puise sa minéralité et sa finesse sous un climat tempéré.
- Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne (part variable de bois neuf), respect des équilibres naturels pour des vins précis et soyeux.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse où la lumière danse avec une subtilité crayeuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de rose fanée et de sous-bois humide, relevés par une touche de réglisse et une minéralité saline rappelant les sols calcaires.
En bouche : Texture veloutée, acidité vive et tanins fondus en une harmonie tendue, portée par une finale longue où se mêlent épices douces et une pointe de graphite.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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Un millésime généreux, marqué par un été chaud et sec, offrant des vins charnus tout en conservant une belle fraîcheur.
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