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Château Latour 1962, joyau de Pauillac, révèle l’âme de son terroir graveleux. Ce vin mature offre des notes de fumé, tabac et fruits noirs, avec une bouche soyeuse et minérale. À déguster avec un magret ou un fromage vieilli, il garde encore sa noblesse.
Pilier des Grands Crus Classés de Bordeaux, ce domaine historique incarne l’excellence du terroir de Pauillac depuis le XIVe siècle.
- Terroir : Graves profondes et argiles sur graves, en plein cœur de l’appellation Pauillac, conférant aux vins une structure minérale et une puissance élégante.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des traditions bordelaises pour des cuvées d’une longévité remarquable.
Notes de dégustation du vin Château Latour 1962
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance préservée par le temps.
Au nez : Arômes de cassis confit, de tabac blond, de cèdre patiné et de sous-bois, relevés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : Texture veloutée, tanins fondus mais encore présents, acidité vive et finale longue sur des notes de réglisse et de champignon forestier.
Servir à 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1962
Un millésime solaire et équilibré, marqué par une maturité optimale des raisins, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (cave fraîche et humide).
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