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Lafite Rothschild 1985
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Le Château Lafite Rothschild 1985, Premier Grand Cru Classé, est issu de graves profondes à Pauillac. Nez de tabac, cèdre et fruits rouges après 18 à 20 mois en fûts neufs. Bouche soyeuse, minérale et fraîche. Idéal jusqu’en 2040 avec viandes en sauce ou truffes.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis le XVIIe siècle, sous l’égide de la famille Rothschild depuis 1868.
- Terroir : Graves profondes et calcaires du Médoc, où les sols sableux et crayeux sculptent des vins d’une minéralité rare et d’une élégance intemporelle.
- Vinification : Assemblage précis de Cabernet Sauvignon, Merlot et cépages complémentaires, élevé 18 à 20 mois en fûts neufs pour une structure soyeuse et une complexité aromatique.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild 1985
- À l’œil : Une robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité veloutée, où la lumière danse sur des larmes lentes et généreuses.
- Au nez : D’abord des notes fraîches de cassis et de mûre sauvage, puis des effluves plus profonds de tabac blond, de cèdre et de mine de crayon, relevés par une touche saline et une pointe de sous-bois humide.
- En bouche : Une attaque soyeuse, presque caressante, où les tanins fins et tendus s’entrelacent à une acidité vive et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et persistante, marquée par des arômes de réglisse et de cuir vieilli.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1985
Un millésime d’équilibre et de raffinement, où la maturité des raisins a donné naissance à des vins d’une élégance classique, alliant puissance et finesse.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2040, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C), à l’abri de la lumière et des vibrations.
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