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Languedoc Roussillon
| Terrasses du Larzac
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2021
113302
Rouge
75cl
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2021, né des éboulis calcaires des Terrasses du Larzac. Assemblage de Mourvèdre, Carignan et Syrah, ce vin rouge dévoile garrigue, fruits noirs et épices. Élevé en foudres, il séduit par ses tannins soyeux et sa minéralité vive. Idéal jusqu’en 2031 avec viandes rouges ou fromages affinés.
Mas Jullien
Domaine familial ancré à Jonquières, Mas Jullien incarne l’exigence d’un terroir d’exception depuis 1985.
- Terroir : Éboulis calcaires des Terrasses du Larzac, sols pauvres et minéraux qui sculptent des vins d’une rare précision.
- Vinification : Assemblages méticuleux, élevage en foudres pour préserver la pureté des cépages et l’âme du Languedoc.
Domaine familial ancré à Jonquières, Mas Jullien incarne l’exigence d’un terroir d’exception depuis 1985.
- Terroir : Éboulis calcaires des Terrasses du Larzac, sols pauvres et minéraux qui sculptent des vins d’une rare précision.
- Vinification : Assemblages méticuleux, élevage en foudres pour préserver la pureté des cépages et l’âme du Languedoc.
Notes de dégustation du vin Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2021
À l’œil : Robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance minérale.
Au nez : Arômes de thym sauvage et de baies noires fraîches s’entrelacent à des notes d’olive noire, de réglisse et d’une touche saline.
En bouche : Texture veloutée et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fraîcheur persistante.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2021
Un millésime marqué par l’équilibre, où fraîcheur et maturité se répondent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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