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Montrose 1997
Le Château Montrose 1997, grand vin de Saint-Estèphe, révèle des sols graveleux du Médoc. Assemblant Cabernet Sauvignon et Merlot, il séduit par ses notes de mûre et d’épices. Sa bouche, dense et fraîche, dévoile une minéralité persistante. Actuellement à son apogée, il accompagne agneau et fromages.
Château Montrose Niché au cœur de Saint-Estèphe, ce domaine historique incarne l’excellence des grands vins de Bordeaux depuis 1855. - Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de la rive gauche, façonnant des vins d’une structure minérale et d’une profondeur rare. - Vinification : Élevage méticuleux en fûts de chêne, alliant tradition et précision pour des cuvées à la fois puissantes et élégantes. Notes de dégustation du vin Château Montrose 1997 À l’œil : Robe d’un rouge grenat profond, aux reflets tuilés, révélant une texture soyeuse et une densité prometteuse. Au nez : Arômes de cassis mûr, de mûre sauvage et de cèdre, relevés par une touche de tabac blond et une subtile note minérale, presque saline. En bouche : Attaque franche et précise, portée par une acidité vive et des tanins veloutés, laissant place à une finale longue et crayeuse, marquée par une élégance tendue. Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la complexité. Millésime 1997 Un millésime classique du Médoc, où la maturité des fruits s’équilibre avec une structure tannique raffinée. - Potentiel de garde : À déguster dès aujourd’hui, actuellement à son apogée.
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