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Das Château Troplong Mondot 1982, Premier Grand Cru Classé B von Saint-Émilion, entstammt einem tonig-kalkigen Terroir. Seine Aromen von Leder, Gewürzen und Pilz verbinden sich mit einem lebhaften und tannischen Gaumen. Ideal zu Wild oder gereiftem Käse, verbindet er Eleganz und Komplexität.
Eingebettet in die tonig-kalkigen Hänge von Saint-Émilion verkörpert dieses domaine die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs und die Weitergabe eines familiären Know-hows.
- Terroir: Kreideböden und tiefe Tonschichten der Appellation Saint-Émilion, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Struktur verleihen.
- Vinifikation: Sorgfältige Reifung in Eichenfässern, die Tradition und Präzision verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Troplong Mondot 1982
Im Auge: Granatfarbenes Kleid mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und einer Klarheit, die fast vier Jahrzehnte der Entwicklung offenbart.
In der Nase: Aromen von feuchtem Unterholz, gealtertem Leder, wildem Pilz und getrockneter Tomate, belebt durch eine salzige Note und einen Hauch Lakritze.
Im Mund: Lebhafter und präziser Auftakt, noch präsente, aber geschmeichelte Tannine, gestützt durch eine kalkige Säure und einen langen Abgang, geprägt von Tabak- und sanften Gewürznoten.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1982
Als einer der großen Jahrgänge von Bordeaux gilt 1982 als Verbindung von Fruchtreife und strukturellem Gleichgewicht und bietet heute eine tertiäre aromatische Palette von seltener Eleganz.
- Lagerpotenzial: Jetzt zu trinken oder noch 5 bis 10 Jahre unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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