Arlaud Bonnes Mares 1999
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Il Bonnes-Mares Grand Cru 1999 del Domaine Arlaud, proveniente dai suoli argillo-calcarei di Chambolle-Musigny, è un Pinot Noir puro. I suoi aromi di ciliegia nera e spezie si abbinano a una bocca setosa e minerale. Da degustare ora o fino al 2025, accompagna selvaggina e formaggi stagionati.
Un dominio familiare radicato nelle terre di Morey-Saint-Denis, dove l'eredità borgognona si trasmette dal 1942.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua complessità.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e rispetto del frutto, per vini precisi e fedeli alla loro origine.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 1999
All'occhio: Veste granata profonda con riflessi mattone, di una texture setosa e densa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, violetta e sottobosco evolvono verso note di liquirizia e tartufo, arricchiti da un tocco minerale gessoso.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e tannini morbidi si equilibrano in un finale lungo e salino, sostenuto da un'elegante tensione.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 1999
Un'annata generosa, segnata da un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza, ideale per i Grands Crus della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2025, da conservare in una cantina fresca e umida, al riparo dalle vibrazioni.
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