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Borgogna
| Gevrey Chambertin
Arlaud Gevrey Chambertin 2017
126782
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Il Gevrey-Chambertin 2017 del Domaine Arlaud, proveniente dai terroir argillo-calcarei della Côte de Nuits, svela aromi di frutti neri e spezie. Questo Pinot Noir, affinato in botti, seduce per la sua texture vellutata e la sua mineralità. Ideale per 5-8 anni, accompagna carni rosse e formaggi stagionati.
Domaine Arlaud
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove il Pinot Noir si esprime con un'eleganza rara, plasmata da generazioni di savoir-faire.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-calcarei di Gevrey-Chambertin, dove la mineralità e la freschezza delle parcelle danno vita a vini di una precisione notevole.
- Vinificazione: Approccio biodinamico e rispettoso, privilegiando fermentazioni naturali e un affinamento in botti per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2017
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa, che preannuncia una materia al tempo stesso densa e raffinata.
Al naso: Un bouquet dove si fondono aromi di ciliegia nera, di violetta fresca, di liquirizia dolce e un tocco di sottobosco umido, esaltati da una sottile nota gessosa e salina.
In bocca: Un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si delineano tannini setosi e una leggera salinità.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2017
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, che offre vini al tempo stesso accessibili e dotati di una bella struttura per l'invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove il Pinot Noir si esprime con un'eleganza rara, plasmata da generazioni di savoir-faire.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-calcarei di Gevrey-Chambertin, dove la mineralità e la freschezza delle parcelle danno vita a vini di una precisione notevole.
- Vinificazione: Approccio biodinamico e rispettoso, privilegiando fermentazioni naturali e un affinamento in botti per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2017
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa, che preannuncia una materia al tempo stesso densa e raffinata.
Al naso: Un bouquet dove si fondono aromi di ciliegia nera, di violetta fresca, di liquirizia dolce e un tocco di sottobosco umido, esaltati da una sottile nota gessosa e salina.
In bocca: Un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si delineano tannini setosi e una leggera salinità.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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