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Borgogna
| Vosne Romanée
François Lamarche Vosne Romanée 1982
Proveniente dai pendii argillo-calcarei di Vosne-Romanée, il Vosne-Romanée 1982 del Domaine François Lamarche è un Pinot Noir affinato in botti di rovere. Note di frutti neri, spezie e mineralità gessosa. Bocca setosa, freschezza vivace. Ideale con selvaggina o formaggi stagionati.
Domaine François Lamarche
Erede di un savoir-faire familiare radicato a Vosne-Romanée, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei Pinot Noir più raffinati, dove ogni parcella esprime una mineralità gessosa e una profondità aromatica unica.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere per 16-20 mesi, senza collage né filtrazione, per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1982
All'occhio: Veste granato con riflessi ramati, di una texture setosa e di una densità vellutata, che tradisce già una maturità armoniosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia dolce e violetta appassita, ravvivati da un tocco salino e una punta di tartufo nero.
In bocca: Attacco preciso e teso, dove si intrecciano un'acidità vivace, una mineralità gessosa e tannini levigati, per un finale lungo e persistente, caratterizzato da note di cuoio e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 1982
Un'annata generosa ed equilibrata, dove il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza, offrendo vini carnosi e di grande finezza.
- Potenziale di invecchiamento: Al suo apice oggi, questo vino può ancora conservarsi 5-10 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Erede di un savoir-faire familiare radicato a Vosne-Romanée, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei Pinot Noir più raffinati, dove ogni parcella esprime una mineralità gessosa e una profondità aromatica unica.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere per 16-20 mesi, senza collage né filtrazione, per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1982
All'occhio: Veste granato con riflessi ramati, di una texture setosa e di una densità vellutata, che tradisce già una maturità armoniosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia dolce e violetta appassita, ravvivati da un tocco salino e una punta di tartufo nero.
In bocca: Attacco preciso e teso, dove si intrecciano un'acidità vivace, una mineralità gessosa e tannini levigati, per un finale lungo e persistente, caratterizzato da note di cuoio e spezie dolci.
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