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Bourgogne
| Vosne Romanée
François Lamarche Vosne Romanée 1982
Issu des coteaux argilo-calcaires de Vosne-Romanée, le Vosne-Romanée 1982 du Domaine François Lamarche est un Pinot Noir élevé en fûts de chêne. Notes de fruits noirs, épices et minéralité crayeuse. Bouche soyeuse, fraîcheur vive. Idéal avec un gibier ou des fromages affinés.
Domaine François Lamarche
Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Pinot Noir les plus raffinés, où chaque parcelle exprime une minéralité crayeuse et une profondeur aromatique unique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne pendant 16 à 20 mois, sans collage ni filtration, pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1982
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité veloutée, trahissant déjà une maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de violette fanée, relevés par une touche saline et une pointe de truffe noire.
En bouche : Attaque précise et tendue, où se mêlent une acidité vive, une minéralité crayeuse et des tanins fondus, pour une finale longue et persistante, marquée par des notes de cuir et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1982
Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur, offrant des vins charnus et d’une grande finesse.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Pinot Noir les plus raffinés, où chaque parcelle exprime une minéralité crayeuse et une profondeur aromatique unique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne pendant 16 à 20 mois, sans collage ni filtration, pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1982
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité veloutée, trahissant déjà une maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de violette fanée, relevés par une touche saline et une pointe de truffe noire.
En bouche : Attaque précise et tendue, où se mêlent une acidité vive, une minéralité crayeuse et des tanins fondus, pour une finale longue et persistante, marquée par des notes de cuir et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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