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Borgogna
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000
128376
Rosso
75cl
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Proveniente da suoli argillo-calcarei, il Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000 del Domaine François Lamarche è un Pinot Noir affinato in botti di rovere. Aromi di ciliegia, spezie e sottobosco. Bocca vivace, tannini eleganti e mineralità gessosa. Perfetto con magret d'anatra o formaggi, da assaporare fino al 2025.
Domaine François Lamarche
Erede di una tradizione viticola bicentenaria nella Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Parcelle argillo-calcaree di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua finezza sotto un clima temperato.
- Vinificazione: Vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere (percentuale variabile di legno nuovo), rispetto degli equilibri naturali per vini precisi e setosi.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000
All'occhio: Veste granato con riflessi color mattone, di una densità setosa in cui la luce danza con una sottilezza gessosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera candita, rosa appassita e sottobosco umido, ravvivati da un tocco di liquirizia e una mineralità salina che richiama i suoli calcarei.
In bocca: Texture vellutata, acidità vivace e tannini fusi in un'armonia tesa, sostenuta da un finale lungo dove si intrecciano spezie dolci e un tocco di grafite.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2000
Un'annata generosa, caratterizzata da un'estate calda e secca, che offre vini carnosi pur conservando una bella freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2030, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Erede di una tradizione viticola bicentenaria nella Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Parcelle argillo-calcaree di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua finezza sotto un clima temperato.
- Vinificazione: Vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere (percentuale variabile di legno nuovo), rispetto degli equilibri naturali per vini precisi e setosi.
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In bocca: Texture vellutata, acidità vivace e tannini fusi in un'armonia tesa, sostenuta da un finale lungo dove si intrecciano spezie dolci e un tocco di grafite.
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