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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000
Aus Ton-Kalk-Böden stammend, ist der Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000 des Domaine François Lamarche ein im Eichenfass ausgebauter Pinot Noir. Aromen von Kirsche, Gewürzen und Unterholz. Lebhafter Gaumen, elegante Tannine und kreidige Mineralität. Ideal zu Entenbrustfilet oder Käse, zu genießen bis 2025.
Domaine François Lamarche
Als Erbe einer zweihundertjährigen Winzertradition in der Côte de Nuits verkörpert dieses familiale domaine die diskrete Eleganz der großen Weine aus dem Bourgogne.
- Terroir: Ton-Kalk-Parzellen von Vosne-Romanée, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Finesse unter einem gemäßigten Klima gewinnt.
- Vinifikation: Handlese, Ausbau in Eichenfässern (variabler Anteil Neuholz), Respekt vor dem natürlichen Gleichgewicht für präzise und seidige Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000
Im Auge: Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von einer seidigen Dichte, in der das Licht mit kreidiger Subtilität tanzt.
In der Nase: Aromen von eingemachter schwarzer Kirsche, verwelkter Rose und feuchtem Unterholz, unterstrichen von einem Hauch Lakritze und einer salinen Mineralität, die an Kalkböden erinnert.
Am Gaumen: Samtige Textur, lebhafte Säure und geschliffene Tannine in einer gespannten Harmonie, getragen von einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und ein Hauch Graphit vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2000
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der fleischige Weine hervorbringt und dabei eine schöne Frische bewahrt.
- Lagerpotenzial: Trinkreif bis 2030, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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Als Erbe einer zweihundertjährigen Winzertradition in der Côte de Nuits verkörpert dieses familiale domaine die diskrete Eleganz der großen Weine aus dem Bourgogne.
- Terroir: Ton-Kalk-Parzellen von Vosne-Romanée, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Finesse unter einem gemäßigten Klima gewinnt.
- Vinifikation: Handlese, Ausbau in Eichenfässern (variabler Anteil Neuholz), Respekt vor dem natürlichen Gleichgewicht für präzise und seidige Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000
Im Auge: Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von einer seidigen Dichte, in der das Licht mit kreidiger Subtilität tanzt.
In der Nase: Aromen von eingemachter schwarzer Kirsche, verwelkter Rose und feuchtem Unterholz, unterstrichen von einem Hauch Lakritze und einer salinen Mineralität, die an Kalkböden erinnert.
Am Gaumen: Samtige Textur, lebhafte Säure und geschliffene Tannine in einer gespannten Harmonie, getragen von einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und ein Hauch Graphit vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2000
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der fleischige Weine hervorbringt und dabei eine schöne Frische bewahrt.
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