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Bourgogne
| Vosne Romanée
Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2021
130290
Rot
75cl
100 % der Weine
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Der Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021, vom Domaine Prieuré Roch, bringt die Kalkböden seines Terroirs zum Ausdruck. Dieser Pinot Noir mit Holznoten bietet Aromen von Kirsche und Gewürzen. Sein Gaumen, zart und mineralisch, besticht durch sein Gleichgewicht. Ideal für 8 bis 10 Jahre Lagerung, zu Fleisch und gereiften Käsesorten.
Domaine Prieuré Roch
Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, verkörpert dieses familiale Domaine Kühnheit und Treue zum burgundischen Terroir, geleitet von einer biologischen Philosophie und dem Streben nach Authentizität.
- Terroir: Kalk- und Tonkalkböden der renommierten Appellationen der Bourgogne, wo jede Parzelle eine einzigartige Mineralität und seltene Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Traditionelle und respektvolle Methoden, die Geduld und Präzision vereinen, um die Reinheit des Pinot Noir und die Komplexität der grands crus zu enthüllen.
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- Vinifikation: Traditionelle und respektvolle Methoden, die Geduld und Präzision vereinen, um die Reinheit des Pinot Noir und die Komplexität der grands crus zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz, die eine großzügige Substanz ankündigt.
In der Nase: Ein frischer und präziser Strauß, in dem sich Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze vermischen, bevor einer mineralischen Note und einem subtilen Unterton von Unterholz Platz gemacht wird.
Am Gaumen: Eine samtweiche und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, salzigen Abgang entfaltet, geprägt von eleganten Tanninen.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Nuancen zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, der durch Gleichgewicht und Frische geprägt ist, in dem die Reife der Trauben mit einer mineralischen Spannung verbunden wird, die charakteristisch für die großen Weine der Bourgogne ist.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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