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O Château Haut-Brion 1971, proveniente das graves de Pessac-Léognan, é um Premier Grand Cru Classé com notas de frutas vermelhas, tabaco e couro. Envelhecido em barricas de carvalho, alia uma boca aveludada e taninos finos a um toque mineral. Ideal com um assado de boi ou um queijo curado.

Château Haut-Brion
Pioneiro dos grandes crus bordeleses, este domínio lendário encarna a excelência das Graves desde o século XVI.
- Terroir: Graves argilosas de Pessac-Léognan, onde os solos pedregosos esculpem vinhos de uma mineralidade rara e de uma elegância intemporal.
- Vinificação: Envelhecimento paciente em barricas de carvalho novo, aliando tradição e precisão para revelar a pureza do fruto e a complexidade dos taninos.

Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion 1971

À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa, revelando quase meio século de lenta maturação.
No nariz: Primeiro aromas de cereja confitada e amora silvestre, seguidos de um voo de tabaco louro, couro patinado e um toque salino que remete aos sub-bosques úmidos após a chuva.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e harmonioso, onde se mesclam especiarias suaves e nuances de grafite.

Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 1971

Uma safra de equilíbrio, onde a frescura oceânica preservou a delicadeza dos taninos e a fineza aromática.
- Potencial de guarda: No seu apogeu hoje, este vinho ainda pode ser conservado por 5 a 10 anos em uma adega com temperatura estável (12-14°C) e higrometria controlada.

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