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Haut Brion 1985
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O Château Haut-Brion 1985, Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, nasce de um terroir pedregoso. Estágio em barricas de carvalho, revela cereja preta, pimenta suave e bosque. Boca sedosa, taninos fundidos e mineralidade vibrante. A saborear até 2034 com carnes vermelhas e caças.
Château Haut-Brion
Um domínio lendário ancorado nas Graves, onde a história de Bordeaux se mescla a uma busca incansável pela excelência.
- Terroir: Solos pedregosos de Pessac-Léognan, aliando mineralidade gredosa e calor do clima bordelês, para vinhos de rara elegância.
- Vinificação: Fermentação precisa, estágio em barricas de carvalho e respeito pelas castas emblemáticas para uma expressão pura e estruturada do terroir.
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- Terroir: Solos pedregosos de Pessac-Léognan, aliando mineralidade gredosa e calor do clima bordelês, para vinhos de rara elegância.
- Vinificação: Fermentação precisa, estágio em barricas de carvalho e respeito pelas castas emblemáticas para uma expressão pura e estruturada do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion Haut-Brion 1985
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos acobreados, de uma densidade sedosa e de um brilho sutil, revelando uma maturidade plena.
No nariz: Aromas de cereja preta confitada entrelaçam-se com notas de pimenta suave, de bosque úmido e um toque salino de grafite, evocando a complexidade dos grandes terroirs pedregosos.
Em boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, desdobra-se em um final longo e persistente, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua riqueza aromática.
Safra 1985
Uma safra generosa, marcada por um equilíbrio climático ideal, oferecendo hoje uma maturidade harmoniosa e uma elegância preservada.
- Potencial de guarda: A degustar até 2034, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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