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Bourgogne
| Bonnes Mares
Robert Groffier Bonnes Mares 2019
115168
Tinto
75cl
97/100
18,5/20
100% dos vinhos
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O Robert Groffier Bonnes Mares 2019, Pinot Noir de exceção, extrai seu caráter dos solos calcários de Bonnes-Mares. Notas de cereja, especiarias e violeta, taninos sedosos e final mineral. Guarda até 2047: ideal com caças ou queijos.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Nuits, onde o legado borgonhês é transmitido com exigência há três gerações.
- Terroir: Parcelas de exceção em Grand Cru Bonnes Mares, sobre solos argilo-calcários que mesclam potência e finesse, típicos de Chambolle-Musigny.
- Vinificação: Uma abordagem respeitosa do fruto, aliando tradição e precisão, para vinhos de elegância mineral e profundidade rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Bonnes Mares Grand Cru 2019
À vista: Uma cor vermelho profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e refinada.
No nariz: Um buquê onde se mesclam a cereja preta, a groselha acidulada, notas de violeta e rosa murchada, antes que um toque de alcaçuz e uma mineralidade calcária se imponham com sutileza.
Na boca: Um ataque preciso e tenso, sustentado por taninos aveludados e uma acidez viva, enquanto um final salino e persistente revela toda a complexidade do terroir.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para exaltar sua pureza.
Safra 2019
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos de concentração rara enquanto preserva uma frescura vibrante.
- Potencial de guarda: 15 a 25 anos, a ser conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Nuits, onde o legado borgonhês é transmitido com exigência há três gerações.
- Terroir: Parcelas de exceção em Grand Cru Bonnes Mares, sobre solos argilo-calcários que mesclam potência e finesse, típicos de Chambolle-Musigny.
- Vinificação: Uma abordagem respeitosa do fruto, aliando tradição e precisão, para vinhos de elegância mineral e profundidade rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Bonnes Mares Grand Cru 2019
À vista: Uma cor vermelho profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e refinada.
No nariz: Um buquê onde se mesclam a cereja preta, a groselha acidulada, notas de violeta e rosa murchada, antes que um toque de alcaçuz e uma mineralidade calcária se imponham com sutileza.
Na boca: Um ataque preciso e tenso, sustentado por taninos aveludados e uma acidez viva, enquanto um final salino e persistente revela toda a complexidade do terroir.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para exaltar sua pureza.
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