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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Robert Groffier Gevrey Chambertin Les Seuvrées 2021
125867
Tinto
75cl
91/100
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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O Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021, Pinot Noir do Domaine Robert Groffier, revela aromas de cereja e especiarias sobre um terroir argilo-calcário. Envelhecido em barricas, alia acidez viva, taninos finos e final mineral. A apreciar a partir de 2027 com caças ou queijos de pasta dura.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domaine familiar encarna a excelência dos grandes vinhos da Borgonha, moldados por um terroir de exceção e um saber-fazer transmitido de geração em geração.
- Terroir: Parcelas prestigiosas na Côte de Nuits, onde os solos argilo-calcários e as exposições ideais conferem aos vinhos uma mineralidade e uma elegância raras.
- Vinificação: Uma abordagem respeitosa, aliando tradição e precisão, para revelar a pureza do Pinot Noir e a complexidade dos grands crus bourguignons.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021
À vista: Uma cor vermelho rubi de uma limpidez sedosa, animada por reflexos vivos que anunciam sua frescura.
No nariz: Um buquê aéreo onde se mesclam a cereja ginja, a romã acidulada, um toque de sous-bois úmido e uma sutil nota calcária, sustentada por uma mineralidade salina.
Na boca: Uma textura tensa e precisa, onde a acidez viva casa com taninos sedosos, enquanto um final salino e persistente revela toda a profundidade do terroir.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de borgonha para exaltar os aromas.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre maturidade e acidez dá origem a vinhos de uma grande precisão, prometidos a uma evolução harmoniosa.
- Potencial de guarda: A saborear entre 2027 e 2040, em condições de conservação ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domaine familiar encarna a excelência dos grandes vinhos da Borgonha, moldados por um terroir de exceção e um saber-fazer transmitido de geração em geração.
- Terroir: Parcelas prestigiosas na Côte de Nuits, onde os solos argilo-calcários e as exposições ideais conferem aos vinhos uma mineralidade e uma elegância raras.
- Vinificação: Uma abordagem respeitosa, aliando tradição e precisão, para revelar a pureza do Pinot Noir e a complexidade dos grands crus bourguignons.
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Na boca: Uma textura tensa e precisa, onde a acidez viva casa com taninos sedosos, enquanto um final salino e persistente revela toda a profundidade do terroir.
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