Château Valandraud

Geschichte des Château Valandraud

Die Geschichte des Château Valandraud beginnt 1989, als Jean-Luc Thunevin und Murielle Andraud beschließen, mit begrenzten Mitteln, aber grenzenlosem Ehrgeiz ihren eigenen Wein herzustellen. Das Paar erwirbt eine kleine Parzelle von 0,6 Hektar im Tal von Fongaban, unweit zweier großer Bordelaiser Güter, Pavie Macquin und La Clotte, in Saint-Émilion. Der Name "Valandraud" entstammt einer subtilen Mischung aus "Val", das auf das Tal von Fongaban verweist, und "Andraud", dem Mädchennamen von Murielle.

Bereits mit ihrem ersten Jahrgang 1991 produzieren sie einen Wein, der später als "Garagenwein" bezeichnet werden wird, ein Begriff für Mikro-Cuvées, die mit Leidenschaft unter bescheidenen Bedingungen, aber mit akribischer Sorgfalt hergestellt werden. Valandraud setzt sich schnell durch, und die Jahre 1993 und 1994 bringen das Weingut an die Spitze, wo es sogar mit prestigeträchtigen Crus wie Château Ausone und Cheval Blanc konkurriert.

Der Erfolg des Château Valandraud inspiriert viele kleine Produzenten der Region und trägt zur Entstehung einer wahren Revolution im Bordelais bei: der Bewegung der Garagenweine. Im Laufe der Jahre erweitert Jean-Luc Thunevin, der wegen seiner nonkonformistischen Methoden als "der bad boy von Saint-Émilion" bezeichnet wird, das Weingut stetig. Im Jahr 2012, nach mehreren Jahrzehnten harter Arbeit, wird Valandraud zum Premier Grand Cru Classé B befördert, eine verdiente Anerkennung für diesen Wein, der die Konventionen auf den Kopf gestellt hat.

Die Jahrgänge 2010 und 2009 des Château Valandraud erhalten 97/100 Punkte von Robert Parker und unterstreichen damit die bemerkenswerte Qualität dieses Crus aus Saint-Émilion.

Terroirs und Reben des Château Valandraud

Der Weinberg des Château Valandraud erstreckt sich heute über etwa 10,7 Hektar, hauptsächlich in Saint-Étienne-de-Lisse auf dem tonig-kalkigen Plateau gelegen. Dieses außergewöhnliche Terroir, das für seine Fähigkeit bekannt ist, ausgewogene und kraftvolle Weine zu erzeugen, ist ein Schlüsselfaktor für den Erfolg der Cuvées von Valandraud. Die Vielfalt der Böden (tonig-kalkig und kieselig-sandig) ermöglicht es, mehrere Rebsorten unter optimalen Bedingungen anzubauen.

Die Rebsortenbestockung des Weinguts besteht hauptsächlich aus Merlot (70 %), der dem Wein Rundheit und Fülle verleiht, gefolgt von Cabernet Franc (25 %) und in geringerem Maße Cabernet Sauvignon (5 %). Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre, wobei einige Parzellen 50 Jahre überschreiten, was in jedem Jahrgang für Tiefe und aromatische Komplexität sorgt. Die Pflanzungsdichte beträgt 6.500 Stöcke pro Hektar, eine Entscheidung, die die Aromenkonzentration und die Qualität der Trauben fördert.

Der Weinbau ist ein subtiles Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne. Valandraud stützt sich auf umweltschonende Praktiken wie Begrünung, Bodenbearbeitung, Entblätterung und den doppelten Guyot-Schnitt, um den bestmöglichen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Die Weinlese erfolgt manuell mit einer strengen Selektion der Trauben durch die Erntehelfer, gefolgt von einer dichtebasierten Selektion auf dem Tribaie-Gerät bei der Ankunft im bioklimatischen Weinkeller des Weinguts.

Vinifikation des Château Valandraud

Der Vinifikationsprozess im Château Valandraud ist ein Beispiel für Fachwissen und Innovation. Die sorgfältig sortierten Trauben werden in thermoregulierten Edelstahl- und Holzbehältern vinifiziert, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Das manuelle Pigeage, eine traditionelle Methode, bei der die Traubentrestemasse in die Maische eingedrückt wird, sorgt für eine optimale Extraktion von Tanninen und Aromen.

Die Mazeration dauert etwa drei Wochen, ein langsamer und kontrollierter Prozess, um konzentrierte und harmonische Weine zu erhalten. Die malolaktische Fermentation, bei der Äpfelsäure in Milchsäure umgewandelt wird, findet in Barriques statt, was zur Geschmeidigkeit und zur seidigen Textur der Weine beiträgt. 

Der Ausbau ist ein weiteres Schlüsselelement des Valandraud-Stils. Die Weine werden zwischen 18 und 30 Monate in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, eine mutige Entscheidung, die aromatischen Reichtum und eine perfekt integrierte Tanninstruktur gewährleistet. Jeder Jahrgang wird einer strengen Selektion der besten Partien unterzogen, unter der Aufsicht von Jean-Philippe Fort vom Laboratoire Rolland. Die endgültige Assemblage variiert je nach Jahrgang und verleiht jeder Cuvée einen einzigartigen Charakter und einen perfekten Ausdruck des Terroirs.

Die Cuvées des Château Valandraud

Das Château Valandraud produziert eine Palette von Weinen, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind, von ihrem großen Wein bis hin zu kleineren, exklusiveren Cuvées. 

Château Valandraud

Der große Wein des Weinguts, das aus einer hauptsächlich von Merlot dominierten Assemblage stammt. Er zeichnet sich durch seine dunkle, fast schwarze Farbe und seine intensive Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Schokolade aus. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, mit eingebetteten Tanninen und einer außergewöhnlichen Länge. Valandraud ist ein reicher und komplexer Wein, der mit der Zeit besser wird.

Virginie de Valandraud

Ursprünglich als Zweitwein konzipiert, ist Virginie de Valandraud heute eine eigenständige Cuvée, die aus Weinbergen stammt, die über jene von Valandraud hinausgehen. Mit einem zugänglicheren Stil und einer schönen Frische bewahrt dieser Wein die für die Weine des Weinguts typische Fülle und bietet dabei einen unmittelbareren Zugang.

3 de Valandraud

Dieser Wein wird aus den deklassierten Früchten von Valandraud und Virginie de Valandraud hergestellt und bietet eine erschwinglichere Alternative, die jedoch stets die Qualitätssignatur des Weinguts trägt. 3 de Valandraud ist ein genussreicher Wein mit seidigen Tanninen und Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Blanc de Valandraud N°1

Dieser Weißwein wird aus Parzellen gewonnen, die weißen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon und Sauvignon Gris gewidmet sind. Dieser Wein bietet eine große aromatische Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und einer schönen Mineralität.

Saint-Émilion, das Juwel der Weinbauregion Bordeaux, hat im Laufe der Jahre Jahrgänge von außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht, zur großen Freude der Liebhaber großer Weine. Zu den legendären Jahrgängen zählen 1947, 1959 und 1961, wahre Ikonen, die Geschichte in der Welt der Bordeaux-Weine geschrieben haben. Der berühmte 1982er bleibt ebenfalls eine unbestrittene Referenz. Die folgenden Jahrzehnte standen dem in nichts nach, mit bemerkenswerten Jahrgängen wie 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 und 2005, die allesamt für ihre Fülle und ihr Lagerpotenzial gelobt wurden. Jüngst haben sich die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 und 2020 durch ihre Balance und Tiefe ausgezeichnet und damit den Ruf von Saint-Émilion als eine der begehrtesten Appellationen von Bordeaux bekräftigt, wo jedes neue Jahr die Liebhaber großer Weine durch seine konstante Qualität und Eleganz zu begeistern weiß.

Die Klassifikation der Premiers Grands Crus Classés B von Saint-Émilion, die alle 10 Jahre überprüft wird, rückt außergewöhnliche Châteaux des Weinbaugebiets am rechten Ufer in den Vordergrund. Unter denen, die weiterhin in dieser prestigeträchtigen Kategorie vertreten sind, finden sich emblematische Namen wie Château Beau-Séjour Bécot, Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, Château Bélair-Monange, Château Canon, Château Pavie-Macquin, Château Troplong-Mondot, Château Trottevieille und Clos Fourtet. Andere, die 2012 aufgestiegen sind, wie Château Canon-La-Gaffelière, Château Larcis-Ducasse, Château La Mondotte und Château Valandraud, veranschaulichen ebenfalls die stetig steigende Qualität der Crus der Region. Demgegenüber sind einige Châteaux nicht mehr klassifiziert, wie La Gaffelière (seit 2022) und Magdelaine (seit 2006). Diese ständige Erneuerung garantiert die Exzellenz und die Weiterentwicklung des Weinbaugebiets von Saint-Émilion, wo Tradition und Innovation harmonisch miteinander verschmelzen.

Das Château Valandraud verkörpert Kühnheit, Innovation und Exzellenz in der Welt der Bordeaux-Weine. Seit seinen bescheidenen Anfängen als "Garagenwein" hat sich dieses Weingut unter die bedeutendsten Crus von Saint-Émilion vorgearbeitet und bewiesen, dass Leidenschaft und Können mit den ältesten Traditionen mithalten können. Heute ist jeder Jahrgang von Valandraud, sei es sein großer Wein oder seine exklusiveren Cuvées, das Ergebnis akribischer Arbeit, getragen von der Liebe zur Erde und dem Respekt vor dem Terroir. Dank dieses Strebens nach Exzellenz begeistert das Château Valandraud weiterhin Liebhaber und Kenner, in Frankreich wie auch international.