Troplong Mondot 1979
Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1979

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Rot
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Der Troplong Mondot 1979, ein Premier Grand Cru Classé B aus Saint-Émilion, stammt aus Ton-Kalk-Böden. Als Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon besticht er durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Lakritze und Gewürzen sowie einen mineralischen Gaumen. Ideal zu Braten oder Käse.

Château Troplong Mondot
Auf den Hügeln von Saint-Émilion verkörpert dieses familiäre domaine seit Generationen die Exzellenz des Bordeaux.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Höhenlagen von Saint-Émilion, die Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Präzise Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, mit Geduld ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1979
Im Auge: Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einer durch die Zeit bewahrten Brillanz.
In der Nase: Aromen von eingekochter schwarzer Johannisbeere, weicher Lakritze, gereifter Zeder und feuchtem Unterholz, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur blonden Tabaks.
Am Gaumen: Samtige, aber straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen, würzigen Abgang, in dem sich Leder- und dunkle Fruchtnoten vereinen.
Bei 16 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1979
Ein klassischer Jahrgang aus Saint-Émilion, geprägt von ausgewogener Reife und einer verfeinerten Tanninstruktur.
- Reifepotenzial: Jetzt genussbereit.
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