Château Trotte Vieille

Geschichte von Château Trotte Vieille

Die Ursprünge von Château Trotte Vieille reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, wie ein auf Gaskognisch verfasster Pachtvertrag belegt. Ebenso faszinierend ist die Legende hinter dem Namen des Château: Eine neugierige alte Dame, die damals auf dem Weingut lebte, eilte regelmäßig zu einer nahe gelegenen Poststation, um sich über die neuesten Nachrichten zu informieren. So hat sich der Name "Trotte Vieille" über die Jahrhunderte erhalten.

Im 18. Jahrhundert gehörte das Weingut Jean Laveau, dem Eigentümer von Château Villemaurine. 1841 erwarb der Anwalt Isambert, der auch Château l'Évangile in Pomerol besaß, das Weingut. Das Jahr 1867 markierte einen wichtigen Meilenstein in der Geschichte von Château Trotte Vieille: Es erhielt eine Goldmedaille auf der Weltausstellung.

1868 wurde das Weingut jedoch unter mehreren Eigentümern aufgeteilt, bevor es 1898 unter der Leitung von Edouard Jean wiedervereinigt wurde. Nach mehreren Erbgängen führte Joséphine Gibaud das Weingut von 1929 bis 1942. Die große Wende kam 1947, als Marcel Borie, Gründer des Weinhandelshauses Borie-Manoux, das Weingut kaufte.

Unter der Leitung der Familie Borie und später der Familie Castéja festigte das Weingut seinen Status als Premier Grand Cru. In den 2000er-Jahren brachte es unter Philippe Castéja mit "Vieille Dame de Trotte Vieille" den Zweitwein des Château auf den Markt. Zugleich entwickelte es seine Weinbaumethoden und sein Engagement für nachhaltigen Weinbau weiter.

Terroirs und Reben von Château Trotte Vieille

Der Weinberg von Château Trotte Vieille erstreckt sich über 12 Hektar nordöstlich von Saint-Émilion auf einem nach Südwesten ausgerichteten Hang. Seine Böden bestehen aus Ton über Kalkstein. Dieses außergewöhnliche Terroir, das nur wenige renommierte Weingüter wie Château Ausone teilen, spielt eine zentrale Rolle für die Qualität der Weine des Guts.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Merlot (49 %) bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Franc (46 %) und Cabernet Sauvignon (5 %). Die Reben sind im Durchschnitt etwa 60 Jahre alt. Dazu gehört eine außergewöhnliche, 1868 – noch vor der Reblauskrise – mit Cabernet Franc bepflanzte Parzelle, die damit zu den ältesten Rebparzellen Bordeaux’ zählt.

Seit 2021 ist das Weingut nach Haute Valeur Environnementale (HVE) zertifiziert und wendet Praktiken einer umweltschonenden Landwirtschaft an. Der Weinberg wird so bewirtschaftet, dass sein natürliches Ökosystem erhalten bleibt. Die Rebzeilen verlaufen entlang der Hänge, um eine optimale Entwässerung zu fördern und den Einsatz chemischer Mittel zu begrenzen. Jeder Arbeitsschritt im Weinberg, vom Rebschnitt bis zur Lese, wird sorgfältig ausgeführt, um die bestmögliche Traubenqualität zu gewährleisten.

Vinifikation bei Château Trotte Vieille

Die Vinifikation bei Château Trotte Vieille ist von großer Sorgfalt geprägt und verbindet Tradition mit modernen, präzisen Methoden. Jede Parzelle des Weinbergs wird separat vinifiziert, um den eigenen Charakter jedes Mikroterroirs zu bewahren. 

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen, um Beschädigungen zu vermeiden, und vor dem Einbringen in die Tanks sorgfältig sortiert. Eine kalte Maischestandzeit vor der Gärung dient dazu, fruchtige Aromen zu gewinnen. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen besser zu steuern. Darauf folgt eine Maischestandzeit nach der Gärung, deren Dauer anhand von Verkostungen festgelegt wird.

Die malolaktische Gärung findet in Barriques und Tanks statt und verleiht den Weinen eine seidige Textur. Nach der Vinifikation reifen sie 18 bis 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Ausbau wird regelmäßig überwacht: Alle 3 bis 4 Monate werden die Weine abgestochen, und die Assemblagen erfolgen sorgfältig auf Grundlage von Verkostungen.

Die Cuvées von Château Trotte Vieille

Château Trotte Vieille – Grand Vin

Der Große Wein aus der Château Trotte Vieille ist ein Saint-Émilion Grand Cru, der seit 1955 als Premier Grand Cru Classé eingestuft ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Finesse und außergewöhnliche Langlebigkeit aus. Er zeigt eine tiefrote Farbe und ein intensives Bouquet mit Aromen roter und dunkler Früchte.

Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur, seidige Tannine sowie würzige und pfeffrige Noten. Sein fruchtiger, aromatischer Abgang zeugt vom Können und vom einzigartigen Terroir von Trotte Vieille.

Dame de Trotte Vieille – Zweitwein

La Dame de Trotte Vieille ist der Zweitwein des Château und wird aus den jüngeren Reben erzeugt. Dieser ebenfalls als Saint-Émilion Grand Cru eingestufte Wein besticht durch Eleganz und Harmonie. Er zeigt eine granatrote Farbe und ein fruchtig-florales Bouquet mit Holz- und Kaffeearomen. Am Gaumen ist er genussvoll und frisch, mit runden Tanninen und Noten roter Früchte. Auch sein Abgang ist angenehm lang. Damit eignet er sich hervorragend für einen früheren Genuss, besitzt aber zugleich gutes Lagerpotenzial.

Vieilles Vignes von Château Trotte Vieille – besondere Cuvée

Das Weingut erzeugt außerdem eine besondere Cuvée aus über hundert Jahre alten Reben, die vor der Reblauskrise gepflanzt wurden. Diese nicht im Handel erhältliche Cuvée gehört mit jährlich nur 135 von Hand gravierten Flaschen zu den seltensten Weinen Bordeaux’. Der außergewöhnliche Wein wird ausschließlich aus Cabernet Franc von den ältesten Reben des Weinguts erzeugt.

Saint-Émilion, ein Juwel der Weinregion Bordeaux, hat über die Jahre Jahrgänge von außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht, zur Freude der Liebhaber großer Weine. Zu den legendären Jahrgängen zählen 1947, 1959 und 1961 – wahre Ikonen, die die Geschichte der Bordeaux-Weine geprägt haben. Auch der berühmte Jahrgang 1982 gilt weiterhin als unbestrittene Referenz. Die folgenden Jahrzehnte brachten ebenfalls bemerkenswerte Jahrgänge hervor: 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 und 2005, die allesamt für ihren Reichtum und ihr Lagerpotenzial gefeiert werden. In jüngerer Zeit glänzten die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 und 2020 durch ihre Ausgewogenheit und Tiefe. Sie bekräftigten den Ruf von Saint-Émilion als eine der begehrtesten Appellationen Bordeaux’, deren beständige Qualität und Eleganz Liebhaber großer Weine mit jedem neuen Jahrgang aufs Neue begeistern.

Die alle 10 Jahre überprüfte Klassifikation der Premiers Grands Crus Classés B von Saint-Émilion rückt außergewöhnliche Châteaux des Weinbaugebiets am rechten Ufer ins Licht. Zu den Weingütern, die weiterhin dieser angesehenen Kategorie angehören, zählen Château Beau-Séjour Bécot, Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, Château Bélair-Monange, Château Canon, Château Pavie-Macquin, Château Troplong-Mondot, Château Trottevieille und Clos Fourtet. Andere, die 2012 aufgestiegen sind, darunter Château Canon-La-Gaffelière, Château Larcis-Ducasse, Château La Mondotte und Château Valandraud, veranschaulichen ebenfalls die stetig steigende Qualität der Weine aus der Region. Einige Châteaux sind dagegen nicht mehr klassifiziert, etwa La Gaffelière (seit 2022) und Magdelaine (seit 2006). Diese fortlaufende Erneuerung sichert die Exzellenz und Weiterentwicklung des Weinbaugebiets von Saint-Émilion, in dem Tradition und Innovation harmonisch ineinandergreifen.

Mit seiner jahrhundertelangen Geschichte und seinen außergewöhnlichen Reben verkörpert Château Trotte Vieille die Exzellenz des Weinbaus in Saint-Émilion. Seit 1955 als Premier Grand Cru klassifiziert, erzeugt es weiterhin Weine, die für ihre Eleganz, Komplexität und ihr Lagerpotenzial bekannt sind. Das Engagement des Weinguts für nachhaltige Landwirtschaft und die Sorgfalt in jeder Produktionsphase sorgen für Weine von sehr hoher Qualität – vom Grand Vin bis zum Zweitwein, La Dame de Trotte Vieille.