Benoit Marguet

Geschichte des Champagne Marguet

Die Geschichte des Champagne Marguet reicht bis in die 1850er-Jahre zurück, als die Familie Marguet ihr weinbauliches Abenteuer in der Champagne begann. Das Weingut wurde unter der Leitung von Émile Marguet erheblich vergrößert, einem kühnen Pionier, der 1883 damit begann, seine Reben auf amerikanische Unterlagsreben zu pfropfen, um der Ankunft der Reblaus entgegenzuwirken. Obwohl er seiner Zeit voraus war, führte diese umstrittene Initiative zum Verkauf eines Teils der Weinberge. Dennoch hat dieses Familienerbe Bestand und hat sich erfolgreich weiterentwickelt. 

In den 1970er-Jahren gründeten Benoît Marguets Eltern das Domaine Marguet-Bonnerave und entwickelten die Marke Charles Marguet, die später in Marguet Père et Fils umbenannt wurde. Benoît, leidenschaftlicher Anhänger nachhaltiger Weinbauweise, übernahm die Leitung des Weinguts im Jahr 2005 und integrierte moderne Techniken unter Wahrung der Traditionen. Auf seine Initiative hin übernahm das Weingut im Jahr 2009 biodynamische Praktiken, führte 2010 den Einsatz von Zugpferden für die Bodenbearbeitung ein und verfolgt eine umweltbewusste Vinifikationsphilosophie. Heute verkörpert Marguet eine neue Generation von Winzern aus der Champagne, inspiriert von einem spirituellen und geobiologischen Ansatz, und hat das Weingut zu einem Modell für Nachhaltigkeit und Qualität gemacht.

Terroirs und Reben des Champagne Marguet

Das Champagne Marguet erstreckt sich über 10 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich in den Grands Crus von Ambonnay und Bouzy liegen, zwei emblematischen Terroirs der Montagne de Reims. Diese Parzellen sind in einem kreidereichen Boden verwurzelt, der den Trauben eine einzigartige Mineralität verleiht und das Wachstum einer endemischen Flora fördert, die zum natürlichen Gleichgewicht des Weinbergs beiträgt.

Die Parzellen werden nach biodynamischen Methoden gepflegt, einschließlich natürlicher Präparate sowie phytotherapeutischer (Aufgüsse und Abkochungen aus Heilpflanzen) und aromatherapeutischer Behandlungen (ätherische Öle). Das Champagne Marguet achtet zudem auf den Erhalt der lokalen Biodiversität und des Ökosystems. Die alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 42 Jahren verleihen den erzeugten Weinen Tiefe und Komplexität und spiegeln das Wesen des Terroirs wider. Die Bodenbearbeitung erfolgt sorgfältig mithilfe von Pferden, was eine innige Verbindung zur Erde fördert, Bodenverdichtung vermeidet und die Vitalität der Reben stärkt.

Die bemerkenswerten Einzellagen des Weinguts, wie Les Crayères, Les Bermonts, La Grande Ruelle und Le Parc, werden in Massenauslese angebaut, was die genetische Vielfalt der Rebstöcke bewahrt und den Ausdruck jeder Parzelle optimiert. Dank dieser Praktiken drückt jedes Terroir eine eigenständige Persönlichkeit in den Weinen aus und bietet eine reiche und nuancierte aromatische Palette.

Vinifikationen des Champagne Marguet

Benoît Marguet verfolgt in der Kellerei einen minimalistischen Ansatz, um das Terroir vollständig zum Ausdruck kommen zu lassen. Alle Vergärungen finden in Eichenfässern mit indigenen Hefen statt – eine Methode, die den Weinen eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht. Der Vinifikationsprozess respektiert den natürlichen Rhythmus und orientiert sich am Mondkalender für Schritte wie die Abstich, das degorgierdatum und die Abfüllung. Jeder Cru vergärt separat in Tonneaux, und die Reifung erfolgt über einen langen Zeitraum auf der Hefe, wodurch die Weine subtile Aromen und eine seidig-weiche Textur entwickeln können.

Das Weingut bevorzugt die Bewegung der Moste durch Schwerkraft, um den Stress der Weine zu minimieren und ihre Integrität zu bewahren. Der Einsatz von Schwefel wird auf ein absolutes Minimum reduziert oder in bestimmten Cuvées ganz vermieden, was den Champagnern eine außergewöhnliche Reinheit und Lebendigkeit verleiht. Für Marguet ist Holz ein lebendiges und spirituelles Material, das seiner Philosophie weitaus mehr entspricht als Stahl, den er als kalt und unpersönlich betrachtet. Dieser Ansatz führt zu lebhaften, eleganten und umweltbewussten Weinen.

Die Cuvées des Champagne Marguet

Das Champagne Marguet bietet eine Reihe außergewöhnlicher Champagner an, die jeweils eine einzigartige Facette des Terroirs und des handwerklichen Könnens des Weinguts verkörpern:

Yuman Blanc de Blancs

Aus Premier-Cru-Parzellen stammend, besteht dieser champagne zu 100 % aus Chardonnay. Er verkörpert die Frische und Mineralität der Terroirs von Villeneuve Renneville und Villers Marmery.

Shaman 

Diese Cuvée wird aus den Reben des Weinguts mit einem Assemblage aus 84 % Pinot Noir und 16 % Chardonnay hergestellt. Der Shaman ist ein schwefelarmer champagne (10 mg/l SO2 gesamt), was die Reinheit der Frucht und das aromatische Gleichgewicht unterstreicht.

Ambonnay Grand Cru

Dieser champagne wird aus 69 % Pinot Noir und 31 % Chardonnay hergestellt und aus den besten Terroirs von Ambonnay gewonnen. Zu den Produktionsjahren zählen außergewöhnliche Jahrgänge wie 2010, 2011, 2013, 2015 bis 2019.

Bouzy Grand Cru 

Der Bouzy Grand Cru besteht zu 100 % aus Pinot Noir und ist eine Hommage an die Domaine-Reben in Bouzy. Seine Reinheit und Kraft machen ihn zu einem außergewöhnlichen champagne.

Cuvée Sapience 

Die erste als Bio-Champagne der Ausnahmeklasse zertifizierte Cuvée, die Cuvée Sapience, ist das Ergebnis der Zusammenarbeit mit Hervé Jestin. Ein komplexes Assemblage aus 45 % Chardonnay, 33 % Meunier und 22 % Pinot Noir, erhältlich in den Jahrgängen 2006 bis 2015.

Sapience Oenothèque 

Assemblage aus 50 % Chardonnay, 25 % Meunier und 25 % Pinot Noir, stammend aus den Terroirs von Trépail, Cumières und Bouzy. Dieser seltene champagne reift im Keller, um ein verfeinerte Geschmackserlebnis zu bieten.

Neben diesen Leitcuvées bietet das Weingut Einzellagen-Champagner wie Les Bermonts, Les Crayères, Les Saints Remys und La Grande Ruelle an, von denen jeder einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs von Ambonnay bietet.

Entdecken Sie weitere Winzer-Champagner wie die Champagne von Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Leclerc Briant... Vins & Millésimes bietet Ihnen an, die besten Flaschen und Magnums an Weinen, alte Jahrgänge und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind vorrätig und werden schnell geliefert! Entdecken Sie die Vielfalt unseres Champagne-Sortiments und Süßweine, Prestige-Champagne und Jahrgangs-Champagner und insbesondere die Cuvées der Champagne Marguet, die zum Kauf erhältlich sind!

Benoit Marguet produziert champagne de vignerons, champagne de terroir, authentisch und lebendig. Das Champagne Marguet hebt sich in der Welt des Champagners durch sein ökologisches Engagement, seinen Respekt vor dem Terroir und sein handwerkliches Können hervor. Unter der Leitung von Benoît Marguet entwickelt sich dieses Familienweingut kontinuierlich weiter und bleibt dabei einer tief naturverbundenen Vision treu. Die Champagner des Champagne Marguet sind mehr als ein einfaches Terroir-Produkt: Sie verkörpern eine echte Lebensphilosophie, ausgerichtet auf die Harmonie mit den natürlichen Elementen. Ob für einen Liebhaber feiner Champagner oder einen passionierten Anhänger nachhaltigen Weinbaus – die Weine des Champagne Marguet sind eine Einladung, den authentischen Geschmack der Champagne zu entdecken.