Benoit Marguet

Geschichte des Champagne Marguet

Die Geschichte des Champagne Marguet reicht bis in die 1850er Jahre zurück, als die Familie Marguet ihr Weinbauabenteuer in der Champagne begann. Das Weingut wuchs unter der Leitung von Émile Marguet erheblich, einem kühnen Pionier, der 1883 damit begann, seine Reben auf amerikanische Unterlagen zu veredeln, um dem Phylloxera-Befall zuvorzukommen. Obwohl seiner Zeit voraus, führte diese umstrittene Initiative zum Verkauf eines Teils der Weinberge. Dennoch überlebte dieses Familienerbe und entwickelte sich erfolgreich weiter.

In den 1970er Jahren gründeten die Eltern von Benoît Marguet das Domaine Marguet-Bonnerave und entwickelten die Marke Charles Marguet, die später in Marguet Père et Fils umbenannt wurde. Benoît, ein leidenschaftlicher Verfechter nachhaltiger Weinbaupraxis, übernahm 2005 die Leitung des Weinguts und integrierte moderne Techniken, während er die Traditionen bewahrte. Auf seinen Anstoß hin übernahm das Weingut 2009 biodynamische Praktiken, führte 2010 den Einsatz von Zugpferden für die Bodenbearbeitung ein und verfolgt eine umweltbewusste Vinifizierungsphilosophie. Heute verkörpert Marguet eine neue Generation von Winzern aus der Champagne, inspiriert von einem spirituellen und geobiologischen Ansatz, der das Weingut zu einem Modell für Nachhaltigkeit und Qualität macht.

Terroirs und Reben des Champagne Marguet

Das Champagne Marguet erstreckt sich über 10 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich in den Grands Crus von Ambonnay und Bouzy liegen, zwei emblematischen Terroirs der Montagne de Reims. Diese Parzellen sind in einem kreidereichen Boden verwurzelt, der den Trauben eine einzigartige Mineralität verleiht und das Wachstum einer endemischen Flora fördert, die zum natürlichen Gleichgewicht des Weinbergs beiträgt.

Die Parzellen werden nach biodynamischen Praktiken bewirtschaftet, einschließlich natürlicher Präparate und phytotherapeutischer (Aufgüsse und Abkochungen von Heilpflanzen) sowie aromatherapeutischer (ätherische Öle) Behandlungen. Das Champagne Marguet achtet ebenfalls auf den Erhalt der lokalen Artenvielfalt und des Ökosystems. Die alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 42 Jahren verleihen den erzeugten Weinen Tiefe und Komplexität und spiegeln das Wesen des Terroirs wider. Die Bodenbearbeitung erfolgt sorgfältig mit Pferden, was eine innige Verbindung zur Erde fördert, die Bodenverdichtung vermeidet und die Vitalität der Reben stärkt.

Die bemerkenswerten Einzellagen des Weinguts, wie Les Crayères, Les Bermonts, La Grande Ruelle und Le Parc, werden in Massenselektion bewirtschaftet, was die genetische Vielfalt der Rebstöcke bewahrt und den Ausdruck jeder Parzelle optimiert. Dank dieser Praktiken drückt jedes Terroir eine unverwechselbare Persönlichkeit in den Weinen aus und bietet eine reiche und nuancierte Aromenpalette.

Vinifizierung des Champagne Marguet

Benoît Marguet verfolgt im Keller einen minimalistischen Ansatz, um das Terroir vollständig zum Ausdruck kommen zu lassen. Alle Vergärungen werden in Eichenfässern mit indigenen Hefen durchgeführt, eine Methode, die den Weinen eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht. Der Vinifizierungsprozess folgt einem natürlichen Rhythmus und orientiert sich am Mondkalender für Arbeitsschritte wie Abstich, Degorgierdatum und Abfüllung. Jeder Cru vergärt separat in Fässern, und die Reifung auf der Hefe erfolgt über einen langen Zeitraum, sodass die Weine subtile Aromen und eine seidige Textur entwickeln können.

Das Weingut bevorzugt den Transport der Moste durch Schwerkraft, um den Stress für die Weine zu minimieren und ihre Integrität zu bewahren. Der Einsatz von Schwefel wird auf ein absolutes Minimum reduziert oder in bestimmten Cuvées gänzlich vermieden, was den Champagnes eine außergewöhnliche Reinheit und Vitalität verleiht. Für Marguet ist Holz ein lebendiges und spirituelles Material, das seiner Philosophie weit mehr entspricht als Stahl, den er als kalt und unpersönlich betrachtet. Dieser Ansatz spiegelt sich in lebendigen, eleganten und umweltfreundlichen Weinen wider.

Die Cuvées des Champagne Marguet

Das Champagne Marguet bietet eine Auswahl außergewöhnlicher Champagnes, die jeweils eine einzigartige Facette des Terroirs und des Könnens des Weinguts repräsentieren:

Yuman Blanc de Blancs

Aus Premier-Cru-Parzellen stammend, besteht dieser Champagne zu 100 % aus Chardonnay. Er verkörpert die Frische und Mineralität der Terroirs von Villeneuve Renneville und Villers Marmery.

Shaman 

Diese Cuvée wird aus den Rebflächen des Weinguts hergestellt, mit einer Assemblage aus 84 % Pinot Noir und 16 % Chardonnay. Der Shaman ist ein schwefelarmer Champagne (10 mg/l SO2 gesamt), was die Reinheit der Frucht und das aromatische Gleichgewicht unterstreicht.

Ambonnay Grand Cru

Aus 69 % Pinot Noir und 31 % Chardonnay hergestellt, wird dieser Champagne aus den besten Terroirs von Ambonnay erzeugt. Die Produktionsjahre umfassen außergewöhnliche Jahrgänge wie 2010, 2011, 2013, 2015 bis 2019.

Bouzy Grand Cru 

Zu 100 % aus Pinot Noir bestehend, ist der Bouzy Grand Cru eine Hommage an die Reben des Weinguts in Bouzy. Seine Reinheit und Kraft machen ihn zu einem außergewöhnlichen Champagne.

Cuvée Sapience 

Die erste zertifiziert biologisch erzeugte Ausnahme-Champagne-Cuvée, die Cuvée Sapience, ist das Ergebnis der Zusammenarbeit mit Hervé Jestin. Eine komplexe Assemblage aus 45 % Chardonnay, 33 % Meunier und 22 % Pinot Noir, erhältlich in den Jahrgängen 2006 bis 2015.

Sapience Oenothèque 

Assemblage aus 50 % Chardonnay, 25 % Meunier und 25 % Pinot Noir, stammend aus den Terroirs von Trépail, Cumières und Bouzy. Dieser seltene Champagne reift im Keller, um ein verfeinsertes Geschmackserlebnis zu bieten.

Neben diesen Leitcuvées bietet das Weingut Champagnes aus Einzellagen wie Les Bermonts, Les Crayères, Les Saints Remys und La Grande Ruelle an, die jeweils einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs von Ambonnay bieten.

Entdecken Sie weitere Winzer-Champagnes wie die Champagne von Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Leclerc Briant...Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums von Weinen, alte Jahrgänge und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und schnell lieferbar! Entdecken Sie die ganze Breite unseres Sortiments an Champagne und Süßweinen, Prestige-Champagne und Jahrgangschampagnes, und besonders die Cuvées des Champagne Marguet, die zum Kauf verfügbar sind!

Benoit Marguet produziert Winzer-Champagnes, Terroir-Champagnes, authentisch und lebendig. Das Champagne Marguet hebt sich in der Welt des Champagne durch sein ökologisches Engagement, seine Achtung gegenüber dem Terroir und sein handwerkliches Know-how hervor. Unter der Leitung von Benoît Marguet entwickelt sich dieses Familienweingut weiter, während es einer tief naturverbundenen Vision treu bleibt. Die Champagnes des Champagne Marguet sind mehr als ein einfaches Terroir-Produkt: Sie verkörpern eine wahre Lebensphilosophie, ausgerichtet auf die Harmonie mit den natürlichen Elementen. Ob für Liebhaber feiner Champagnes oder Begeisterte des nachhaltigen Weinbaus – die Weine des Champagne Marguet sind eine Einladung, den authentischen Geschmack der Champagne zu entdecken.