Benoit Marguet

Die Geschichte von Champagne Marguet

Die Geschichte von Champagne Marguet reicht bis in die 1850er-Jahre zurück, als die Familie Marguet ihr Weinbauabenteuer in der Champagne begann. Das Weingut wuchs unter der Leitung von Émile Marguet beträchtlich. Als kühner Pionier begann er 1883, seine Reben auf amerikanische Unterlagsreben zu pfropfen, um der Ankunft der Reblaus zuvorzukommen. Obwohl diese umstrittene Initiative ihrer Zeit voraus war, beschleunigte sie den Verkauf eines Teils der Weinberge. Das Familienerbe blieb jedoch bestehen und entwickelte sich erfolgreich weiter. 

In den 1970er-Jahren gründeten die Eltern von Benoît Marguet Domaine Marguet-Bonnerave und entwickelten die Marke Charles Marguet, die später in Marguet Père et Fils umbenannt wurde. Benoît, der sich für nachhaltigen Weinbau begeistert, übernahm 2005 die Leitung des Weinguts. Dabei führte er moderne Techniken ein, ohne die Traditionen aus den Augen zu verlieren. Auf seine Initiative hin stellte das Weingut 2009 auf biodynamische Methoden um, setzte 2010 erstmals Zugpferde zur Bodenbearbeitung ein und rückte eine umweltschonende Philosophie der Weinbereitung in den Mittelpunkt. Heute steht Marguet für eine neue Generation von Winzern der Champagne, die von einem spirituellen und geobiologischen Ansatz inspiriert ist und das Weingut zu einem Vorbild für Nachhaltigkeit und Qualität macht.

Terroirs und Reben von Champagne Marguet

Die Rebflächen von Champagne Marguet umfassen 10 Hektar und liegen vor allem in den Grand-Cru-Lagen von Ambonnay und Bouzy, zwei bedeutenden Terroirs der Montagne de Reims. Die Reben wurzeln in kreidereichen Böden, die den Trauben eine einzigartige Mineralität verleihen und das Wachstum einer einheimischen Flora fördern, die zum natürlichen Gleichgewicht des Weinbergs beiträgt.

Die Parzellen werden nach biodynamischen Methoden gepflegt. Dazu gehören natürliche Präparate sowie pflanzenheilkundliche Anwendungen (Aufgüsse und Absude aus Heilpflanzen) und aromatherapeutische Anwendungen (ätherische Öle). Champagne Marguet setzt sich auch für den Erhalt der lokalen Artenvielfalt und des Ökosystems ein. Die alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 42 Jahren verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität und spiegeln das Wesen des Terroirs wider. Die Böden werden behutsam mit Pferden bearbeitet. Das fördert eine enge Verbindung zur Erde, vermeidet Bodenverdichtung und stärkt zugleich die Vitalität der Reben.

Die bemerkenswerten Einzellagen des Weinguts, darunter Les Crayères, Les Bermonts, La Grande Ruelle und Le Parc, werden mit Reben aus Massenselektion bewirtschaftet. So lässt sich die genetische Vielfalt der Rebstöcke bewahren und der Charakter jeder Parzelle optimal zum Ausdruck bringen. Dank dieser Praktiken zeigt jedes Terroir in den Weinen eine eigene Persönlichkeit und bietet eine reiche, nuancierte Aromenpalette.

Die Weinbereitung bei Champagne Marguet

Benoît Marguet verfolgt im Keller einen minimalistischen Ansatz, damit sich das Terroir voll entfalten kann. Alle Gärungen finden mit natürlichen Hefen in Eichenfässern statt – eine Methode, die den Weinen eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht. Die Weinbereitung folgt dem natürlichen Rhythmus und richtet sich bei Schritten wie dem Abstich, dem Degorgierdatum und der Abfüllung nach dem Mondkalender. Jeder Cru vergärt getrennt in Fässern und reift lange auf der Hefe. So können die Weine subtile Aromen und eine seidige Textur entwickeln.

Das Weingut setzt darauf, den Most mithilfe der Schwerkraft zu bewegen, um die Weine möglichst wenig zu belasten und ihre Unversehrtheit zu bewahren. Schwefel wird auf ein absolutes Minimum reduziert oder bei manchen Cuvées ganz vermieden. Das verleiht den Champagnern eine außergewöhnliche Reinheit und Lebendigkeit. Für Marguet ist Holz ein lebendiges, spirituelles Material, das weit besser zu seiner Philosophie passt als Stahl, den er als kalt und unpersönlich empfindet. Dieser Ansatz bringt lebendige, elegante und umweltschonend erzeugte Weine hervor.

Die Cuvées von Champagne Marguet

Champagne Marguet bietet eine Auswahl außergewöhnlicher champagnes, von denen jeder eine einzigartige Facette des Terroirs und der Handwerkskunst des Weinguts zum Ausdruck bringt:

Yuman Blanc de Blancs

Dieser champagne stammt aus Premier-Cru-Parzellen und besteht zu 100% aus Chardonnay. Er verkörpert die Frische und Mineralität der Terroirs von Villeneuve Renneville und Villers Marmery.

Shaman 

Diese Cuvée wird aus den Reben des Weinguts erzeugt und ist eine Assemblage aus 84% Pinot Noir und 16% Chardonnay. Shaman ist ein schwefelarmer champagne (10 mg/l SO2 insgesamt), der die Reinheit der Frucht und die aromatische Ausgewogenheit zur Geltung bringt.

Ambonnay Grand Cru

Dieser champagne wird aus 69% Pinot Noir und 31% Chardonnay von den besten Terroirs Ambonnays erzeugt. Zu den Produktionsjahren zählen außergewöhnliche Jahrgänge wie 2010, 2011, 2013 sowie 2015 bis 2019.

Bouzy Grand Cru 

Bouzy Grand Cru besteht zu 100% aus Pinot Noir und ist eine Hommage an die Reben des Weinguts in Bouzy. Seine Reinheit und Kraft machen ihn zu einem außergewöhnlichen champagne.

Cuvée Sapience 

Als erste außergewöhnliche Champagne-Cuvée mit Bio-Zertifizierung ist Sapience das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Hervé Jestin. Die komplexe Assemblage besteht aus 45% Chardonnay, 33% Meunier und 22% Pinot Noir und ist in den Jahrgängen von 2006 bis 2015 erhältlich.

Sapience Oenothèque 

Eine Assemblage aus 50% Chardonnay, 25% Meunier und 25% Pinot Noir aus den Terroirs von Trépail, Cumières und Bouzy. Dieser seltene champagne reift im Keller und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis.

Neben diesen Hauptcuvées bietet das Weingut Champagner aus Einzellagen wie Les Bermonts, Les Crayères, Les Saints Remys und La Grande Ruelle an, die jeweils einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs von Ambonnay bieten.

Entdecken Sie weitere Winzer-champagnes, etwa die champagnes von Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne und Leclerc Briant ... Bei Vins & Millésimes können Sie die besten Weinflaschen und Magnums, alte Jahrgänge und Grands Crus online kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und werden schnell geliefert! Entdecken Sie unsere große Auswahl an Champagne und Süßweinen, Prestige-Champagne und Jahrgangs-champagnes – insbesondere die Cuvées von Champagne Marguet, die Sie bei uns kaufen können!

Benoit Marguet erzeugt authentische, lebendige Winzer-champagnes und Terroir-champagnes. Champagne Marguet hebt sich in der Welt des champagnes durch sein ökologisches Engagement, seinen Respekt vor dem Terroir und seine handwerkliche Kompetenz ab. Unter der Leitung von Benoît Marguet entwickelt sich dieses Familienweingut weiter und bleibt zugleich einer Haltung treu, die Natur und Lebewesen zutiefst respektiert. Die champagnes von Champagne Marguet sind mehr als bloße Terroirprodukte: Sie verkörpern eine Lebensphilosophie, die auf Harmonie mit den natürlichen Elementen ausgerichtet ist. Ob Sie feine champagnes schätzen oder sich für nachhaltigen Weinbau begeistern: Die Weine von Champagne Marguet laden Sie ein, den authentischen Geschmack der Champagne zu entdecken.