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Inmitten der Côte d'Or in Chassagne Montrachet gelegen, produziert das Weingut Bachelet Ramonet mehrere Cuvées aus Bourgogne, Rotweine und Weißweine, von sehr guter Qualität, in einem schönen klassischen Stil, ideal für Chardonnay und Pinot Noir sowie einige Aligoté-Weine. Entdecken Sie die Cuvées und die Eigenschaften des Weinguts…
Das Weingut Bachelet-Ramonet, eingebettet im Herzen der renommierten Côte d'Or in Chassagne-Montrachet, repräsentiert ein Familienerbe von vier Generationen von Winzern. Heute führen Alain Bonnefoy und seine Frau mit Leidenschaft diesen Familienbetrieb und setzen damit eine jahrhundertealte Tradition des burgundischen Weinbaus fort.
Die 13 Hektar Rebfläche des Weinguts gedeihen auf einem außergewöhnlichen Terroir, wo der Reichtum des Kalkbodens den Weinen eine einzigartige Identität verleiht. Dem Handwerk und der Qualität verpflichtet, praktiziert das Weingut einen umweltschonenden Weinbau, der den reinsten Ausdruck des Terroirs fördert. Die sorgfältig und präzise durchgeführte Vinifikation ermöglicht es, die gesamte Finesse und Eleganz der Trauben zu bewahren, und führt zu Weinen mit klassischem Stil und bemerkenswerter Qualität.
Das Weingut Bachelet-Ramonet bietet eine Palette von Cuvées, die das Wesen von Chassagne-Montrachet widerspiegeln.
Darunter zeichnen sich die Premiers Crus und die beiden Grands Crus durch ihren präzisen Ausdruck des Terroirs und ihr perfektes Gleichgewicht am Gaumen aus. Die Rotweine, wie der Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Boudriotte, begeistern durch ihre Finesse und Eleganz, während die Weißweine, wie der Chassagne-Montrachet La Grande Montagne 2021, eine für das Terroir charakteristische Frische und Mineralität bieten.
Das Weingut produziert somit 2 Grands Crus de Bourgogne: Batard Montrachet und Bienvenues Batard Montrachet.
Außerdem werden 9 Premiers Crus de Bourgogne produziert: Caillerets, Grandes Ruchottes, La Romanée, La Grande Montagne, Les Vergers, Morgeot (in Weiß und Rot), Clos Saint Jean und Clos de la Boudriotte.
Ebenso die Appellationen Village Chassagne Montrachet (in Weiß und Rot) und Puligny Montrachet Les Enseignères. Schließlich produzieren sie einen Bourgogne Aligoté in regionaler Appellation sowie einen Bourgogne Côte d'Or.
Chassagne-Montrachet, ein emblematisches Dorf der Côte de Beaune in Bourgogne, ist weltweit bekannt für seine außergewöhnlichen Weißweine aus der Chardonnay-Traube sowie für seine Rotweine aus dem Pinot Noir, auf einer Fläche von 300 Hektar. Während der südliche Teil des Dorfes auf Kalk- und Mergelböden ausgezeichnete Rotweine und einige Premiers Crus hervorbringt, dominiert der Ruf der großen Weißweine in Chassagne-Montrachet. Die emblematischen Grands Crus wie Le Montrachet und Bâtard Montrachet, die sich auch auf Puligny erstrecken, sowie Criots-Bâtard-Montrachet, ausschließlich in Chassagne gelegen, zeugen von der Exzellenz der Terroirs. Die Weißweine von Chassagne-Montrachet, mineralischer als jene von Meursault, zeichnen sich durch ihre Eleganz, ihre butterigen und keksartigen Noten sowie durch Aromen von Trockenfrüchten und Gewürzen aus. Zu den renommiertesten Erzeugern der Region zählen Ramonet, Fontaine Gagnard, Domaine Leflaive, Henri Germain, Hubert Lamy, Pierre Yves Colin Morey und Vincent Dancer, die alle dieselbe Leidenschaft für Qualität und den authentischen Ausdruck des Terroirs von Bourgogne teilen. Jedes dieser Weingüter bringt seine eigene Interpretation der Weine von Chassagne-Montrachet mit und bietet Liebhabern eine Vielfalt an Stilen und Aromen zum Entdecken und Genießen.
Zu den besten Jahrgängen von Chassagne Montrachet zählen: 1953, 1959, 1969, 1971, 1978, 2005, 2019…
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