Jean Claude Bachelet

Ein Weingut an der Spitze von Saint Aubin: Jean Claude Bachelet

Die Weine des Weinguts Jean Claude Bachelet: zum besten Preis kaufen!

Das Weingut Jean Claude Bachelet befindet sich in der Gemeinde Saint Aubin in Bourgogne und erstreckt sich über einen Weinberg von 10 Ha. Seit dem Tod ihres Vaters Jean Claude im Februar 2020 führen seine beiden Söhne Jean Baptiste und Benoît das Weingut Jean Claude Bachelet, stets in der Kontinuität, da ihre Ankunft im Weingut auf Anfang der 2000er Jahre zurückging. Das Weingut Jean Claude Bachelet steht an der Spitze in der Appellation Saint Aubin, aber auch in Chassagne Montrachet und Puligny Montrachet, wo Villages und Premiers Crus von außergewöhnlicher Qualität erzeugt werden, sowie ein außerordentlicher Bienvenues Batard Montrachet als Grand Cru.

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Bettane & Desseauve Bewertung

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Jean Claude Bachelet Bienvenues Bâtard Montrachet 2012
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Weiß
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Jean Claude Bachelet Bienvenues Bâtard Montrachet 2012

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Jean Claude Bachelet Chassagne Montrachet 1er cru Les Blanchots Dessus 2013
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Weiß
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Jean Claude Bachelet Chassagne Montrachet 1er cru Les Blanchots Dessus 2013

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Jean Claude Bachelet Bienvenues Bâtard Montrachet 2014
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Jean Claude Bachelet Bienvenues Bâtard Montrachet 2014

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Jean Claude Bachelet Bienvenues Batard Montrachet 2018
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Jean Claude Bachelet Bienvenues Batard Montrachet 2018

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Jean Claude Bachelet Chassagne Montrachet 1er cru Les Blanchots 2013
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Jean Claude Bachelet Chassagne Montrachet 1er cru Les Blanchots 2013

456,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Das TOP Erzeuger aus Bourgogne

Das Weingut Jean Claude Bachelet ist vor allem für die Produktion seiner weißen Bourgogne bekannt, obwohl es auch einige rote Bourgogne produziert. Die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich, und eine 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (während 2 Wintern) wird auf der Feinhefe durchgeführt, damit jeder Wein den Terroir widerspiegelt, aus dem er stammt, und so die Feinheit, Tiefe und Struktur vermittelt, die für einen Lagerwein notwendig sind. Im angebotenen Sortiment der Appellation St. Aubin dominieren 3 Premiers Crus: der St. Aubin 1er Cru le Charmois, der 1er Cru les Murgers des Dents de Chien und der 1er Cru En Remilly. In Puligny Montrachet ist der einfache Village Les Aubues ein gehaltvoll-fleischiger, saftiger, reiner und konzentrierter Wein mit delikaten briochéartigen Aromen und bildet einen ausgezeichneten Einstieg ins Sortiment. Der Puligny Montrachet les Encégnières (direkt unterhalb der berühmten Bourgogne Grands Crus Batard Montrachet und Bienvenues Batard Montrachet gelegen) ist rein, präzise geschnitzt und lebendig, mit Zedrat- und Grapefruitnoten und einer zurückhaltenden Kraft. Der Chassagne Montrachet 1er Cru La Boudriotte ist sehr mineralisch (feuchter Stein), zeigt sich kraftvoll und intensiv mit einem langen Abgang, der von Bitternoten auf Zitrusschalen getragen wird. Der Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus ist eines der 2 Aushängeschilder des Weinguts Jean Claude Bachelet und kann eine längere Wartezeit erfordern (7 bis 10 Jahre empfohlen), da er seine Reifung verarbeiten muss, um sich der Klasse eines Grand Cru anzunähern. In puncto Feinheit zeigt er eine mustergültige Frucht und einen intensiven Abgang. Begehrt von allen Liebhabern großer Weißweine, kommt schließlich der einzige Grand Cru des Weinguts Bachelet: der Bienvenues Batard Montrachet. Dieser große weiße Bourgogne gibt mit Charme und Präzision die Kraft und Feinheit eines solchen Terroirs wieder. Oft durch patisseriehafte und sehr exotische Aromen in warmen Jahrgängen gekennzeichnet, entfaltet er sich erst nach einer Mindestreifezeit von 7 bis 10 Jahren vollständig und zeigt dann die ganze Größe, die man von den Grands Crus der Bourgogne erwarten darf: Fülle, Kraft, belebende Säure und außergewöhnliche Länge mit einem salzigen Abgang. Bei den Jahrgängen und ganz allgemein für die weißen Bourgogne sind die renommiertesten: 1989, 1996, 1999, 2002, 2005, 2008, 2010, 2012, 2014, 2016, 2017, 2018 und 2019. Wie Sie sehen, ist das Weingut Jean Claude Bachelet allen Liebhabern großer weißer Bourgogne uneingeschränkt zu empfehlen.

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