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Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut
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Der Armand de Brignac Ace of Spades Brut Gold von den kreidigen Hängen der Montagne de Reims ist ein Brut-champagne ohne Jahrgang. Als Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier zeigt er nach dem Ausbau in Eichenfässern Aromen von Pfirsich und Brioche. Seine seidige Textur und sein mineralischer Abgang machen ihn zu einer raffinierten Wahl für feine Speisen; bis 2025 genießen.
Das Haus Armand de Brignac, hervorgegangen aus dreizehn Generationen von Winzern der Champagne, verkörpert die Exzellenz eines außergewöhnlichen Terroirs und handwerklichen Könnens.
– Terroir: HVE-3-zertifizierte Weinberge an der Montagne de Reims – kreidige und kalkhaltige Böden sowie ein kühles, sonniges Klima für Trauben von großer Reinheit.
– Vinifikation: Sorgfältige Assemblage dreier Jahrgänge, langes Hefelager und Reifung in französischen Eichenfässern für raffinierte Komplexität.
Verkostungsnotizen zum champagne Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut
Im Glas – Funkelnde, blassgoldene Farbe, durchzogen von einer Kette feiner, anhaltender Perlen, die wie ein seidiger Schleier wirken.
In der Nase – Zunächst frische Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, dann tiefere Nuancen reifer Kirsche und Orangenblüte, ergänzt durch einen salzigen Hauch und eine Spur gerösteter Brioche.
Am Gaumen – Cremige, großzügige Textur mit lebhafter, präziser Säure; exotische Früchte, kandierte Zitrone und Vanille verbinden sich zu einem langen, mineralischen Abgang von straffer Eleganz.
Bei 8 bis 10 °C in einer Flöte für champagne servieren, um die Feinheit der Perlage und die aromatische Intensität zu bewahren.
Jahrgang: ohne Jahrgang
Dieser champagne ist eine harmonische Assemblage der Jahrgänge 2012, 2013 und 2014 und verbindet Reife und Frische zu einem zeitlosen Gleichgewicht.
– Lagerpotenzial: 7 bis 10 Jahre, bei Großformaten bis zu 12 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern.
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