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Beaujolais
| Morgon
Jean Foillard Morgon Corcelette 2016
Entstanden auf den Granitböden von Corcelette, sublimiert der Jean Foillard Morgon 2016 den Gamay durch seine Präzision. Erdbeeren, Kirschen und florale Noten bilden sein Bouquet. Der Gaumen, seidig und mineralisch, vereint Frische und Gleichgewicht. Bis 2026 zu genießen, zu gebratenem Fleisch oder Käse.
Domaine Jean Foillard
Eingebettet im Herzen von Villié-Morgon, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche eines Terroirs und die Treue zu traditionellen Methoden.
- Terroir: Granit- und Sandböden der Appellation Morgon, wo der Gamay eine seltene Mineralität und eine lebhafte Spannung entfaltet.
- Vinifikation: Natürlicher und nicht-interventionistischer Ansatz, der den reinen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs in den Vordergrund stellt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2016
Im Auge: Eine rubinfarbene Robe mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Bezaubernde Frische von Walderdbeeren und Schattenmorellen, unterstrichen von Noten von Pfingstrose und Iris, dann ein salziger Hauch, der an die Winde über dem Granit erinnert.
Am Gaumen: Ein saftiger und präziser Angriff, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und eleganten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und knackige rote Früchte verweben.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Struktur sich verbinden, um einen zugleich zugänglichen und tiefgründigen Wein zu ergeben.
- Reifepotenzial: Bis 2026 zu genießen, an einem kühlen Ort und lichtgeschützt lagern.
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Eingebettet im Herzen von Villié-Morgon, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche eines Terroirs und die Treue zu traditionellen Methoden.
- Terroir: Granit- und Sandböden der Appellation Morgon, wo der Gamay eine seltene Mineralität und eine lebhafte Spannung entfaltet.
- Vinifikation: Natürlicher und nicht-interventionistischer Ansatz, der den reinen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs in den Vordergrund stellt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2016
Im Auge: Eine rubinfarbene Robe mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Bezaubernde Frische von Walderdbeeren und Schattenmorellen, unterstrichen von Noten von Pfingstrose und Iris, dann ein salziger Hauch, der an die Winde über dem Granit erinnert.
Am Gaumen: Ein saftiger und präziser Angriff, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und eleganten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und knackige rote Früchte verweben.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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