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Jean Foillard Fleurie 2023
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Der Fleurie 2023 von Jean Foillard, auf rosafarbenem Granit gewachsen, verbindet Gamay und natürliche Vinifikation zu Aromen von Himbeere und Veilchen. In alten Fässern gereift, vereint er Geschmeidigkeit und mineralische Frische. Schon heute oder bis zu 3 bis 5 Jahre zu genießen, zu einfachen Gerichten.
Als Eckpfeiler des natürlichen Beaujolais verkörpert das Weingut die Verbindung aus Granitterroir und respektvoller Vinifikation, getragen von vier Jahrzehnten familiären Könnens.
- Terroir: Weinberge, verwurzelt in den granitischen Hängen von Morgon und Fleurie, wo der kreidige und mineralische Boden den Weinen eine einzigartige Spannung und Eleganz verleiht.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden mit geringem Eingriff – ganze Trauben, Wildhefen und Ausbau in alten Fässern – für Cuvées von lebendiger Reinheit.
Verkostungsnotizen des Weins Jean Foillard Fleurie 2023
Im Glas: Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, wie ein Hauch mineralischer Seide.
In der Nase: Aromen von frischer Sauerkirsche, Pfingstrose und wilder Brombeere, ergänzt durch eine Nuance von weißem Pfeffer und einer subtilen granitischen Salzigkeit.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und kreidiger Mineralität, gefolgt von einem langen und eleganten Abgang, in dem sich rote Früchte und milde Gewürze verweben.
Bei 14–16 °C in einem mittelgroßen Rotweinkelch servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt durch eine ausgewogene Reife und bewahrte Frische, ideal für Liebhaber von üppigen und strukturierten Weinen.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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