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Lynch Bages 1990
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Das Château Lynch-Bages 1990, aus der Appellation Pauillac, offenbart Kiesböden und Ausbau in Eichenfässern. Noten von Schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Gewürzen, ein großzügiger Gaumen mit samtigen Tanninen und mineralischem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch oder Schmorgerichten, genussbereit bis 2045.
Emblematisches domaine von Pauillac, verankert in der Geschichte der Grands Crus Classés seit 1855, wo Familientradition und technische Ansprüche Weine von seltener Präzision formen.
- Terroir: Tiefe Kies- und Ton-Kalkstein-Böden von Pauillac, die den Weinen eine mineralische Struktur und eine für die Appellation typische Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, Ausbau in französischen Eichenfässern für eine Harmonie zwischen Kraft und Finesse.
Verkostungsnotizen des Weins Château Lynch-Bages Lynch Bages 1990
Am Auge: Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem Glanz, der durch drei Jahrzehnte Geduld bewahrt wurde.
In der Nase: Aromen von reifer Schwarzen Johannisbeere, geröstetem Zedernholz und hellem Tabak, ergänzt durch Noten von Lakritze und einem salzigen Hauch, der an das feuchte Unterholz von Pauillac erinnert.
Am Gaumen: Samtige Textur, geschmolzene, aber noch präsente Tannine, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem bemerkenswert langen Abgang.
Bei 18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um seine Nuancen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1990
Ein sonniger Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der heute ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische bietet.
- Lagerpotenzial: Jetzt genussbereit, mit möglicher Lagerung bis 2045 unter optimalen Bedingungen (kühler und feuchter Keller).
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