Bordeaux | Saint Julien

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Der Château Gruaud Larose 1995, Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien, entstand auf den garonnischen Graves. Eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, im französischen Fass ausgebaut, offenbart er ein rubinrotes Gewand und Aromen von Anis und Lakritze. Am Gaumen harmonieren seine samtige Textur und seine Frische perfekt mit rotem Fleisch. Bis 2032 zu genießen.

Château Gruaud Larose
Im Herzen von Saint-Julien gelegen, verkörpert dieses historische domaine seit 1725 die Exzellenz Bordeaux', indem es Familientradition und weinbauliche Strenge vereint.
- Terroir : Garonnische Graves, tiefe Kiesböden der Appellation Saint-Julien, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine klassische Struktur verleihen.
- Vinifikation : Ausbau in französischen Eichenholzfässern, Respekt vor den Parzellen und Vergärung in Zementbehältern, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Weines zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1995
Im Auge – Rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von einer seidigen Dichte und noch lebhaftem Glanz, der eine harmonische Reife verrät.
In der Nase – Aromen von frischer Lakritze, Sternanis und wilder Brombeere, akzentuiert durch einen Hauch von Kreidestaub und einer subtilen jodhaltigen Salinität.
Am Gaumen – Gleichzeitig angespannte und samtige Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer salinen Mineralität, mit einem langen und leicht würzigen Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1995
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem die Frische der Nächte die Eleganz der Tannine und die Spannung der Frucht bewahrt hat.
- Lagerpotenzial : Idealerweise bis 2032 zu genießen, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.

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