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Guenin Effloraison Brut Nature (Base 2021)
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Der Champagne Guenin Effloraison Brut Nature (Base 2021) von den kimmeridgischen Kalkböden in Essoyes ist ein besonders präziser Brut Nature. Die Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay reifte 24 Monate in Eichenfässern und zeigt Aromen weißer Früchte und Zitrusfrüchte mit Brioche-Noten. Seine salzige Mineralität und lebendige Frische machen ihn zum idealen Begleiter von Braten oder fruchtigen Desserts.
Als Erbe von elf Winzergenerationen bewirtschaftet Domaine Guenin mit Leidenschaft seine 17 Hektar Rebfläche in Essoyes, im Herzen der Côte des Bar.
- Terroir: Kimmeridgische Kalkböden und Ton, typisch für die südliche Champagne, verleihen den Weinen kalkige Mineralität und charakteristische Spannung.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern und Achtung der natürlichen Zyklen – für Cuvées von ausdrucksstarker Reinheit und seidiger Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Guenin Effloraison Brut Nature (Base 2021)
Im Glas – Goldene Farbe mit hellen Reflexen, belebt von einem Band feiner, anhaltender Bläschen, das eine zugleich luftige und präzise Textur erahnen lässt.
In der Nase – Aromen von Williamsbirne und Weinbergpfirsich, gefolgt von einem Hauch kandierter Zitrusfrüchte (Zitronenschale und rosa Grapefruit), dann einer Note gerösteter Brioche und einer salzigen Nuance, die an Meeresgischt erinnert.
Am Gaumen – Ein lebendiger, seidiger Auftakt, getragen von straffer Säure und kalkiger Mineralität, mündet in einen salzigen, anhaltenden Abgang, in dem sich fruchtige Frische und Röstnoten verbinden.
Bei 8 bis 10 °C in einer schlanken champagne-Flöte servieren, um die Feinheit der Perlage zu bewahren.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, bei dem die kühlen Nächte Säure und Spannung der Trauben bewahrt haben – für eine Cuvée von großer Reinheit.
- Lagerpotenzial: 5 bis 7 Jahre. Kühl (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
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