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Der Musigny Grand Cru 2007 des Domaine Jacques-Frédéric Mugnier ist ein Pinot Noir aus den Kalksteinböden von Musigny. Im Fass ausgebaut, offenbart er Noten von Kirsche, Blüten und Gewürzen sowie einen seidigen und mineralischen Gaumen. Zu genießen bis 2030 mit einer Entenbrust oder einem Trüffelrisotto.

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Eingebettet im Herzen von Chambolle-Musigny verkörpert dieses familiäre domaine die Anspruchsvolle und die Finesse der großen Weine des Bourgogne.
- Terroir: Ton-Kalkstein- und Mergelböden der Appellation Musigny, auf denen der Pinot Noir eine einzigartige mineralische Eleganz ausdrückt.
- Vinifikation: Natürlicher und respektvoller Ansatz, der die Reinheit der Frucht und die Präzision der Tannine in den Vordergrund stellt.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Musigny 2007

Am Auge – Ein granatroter Stoff mit ziegelroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase – Aromen von Sauerkirsche, welken Rosen und Unterholz entwickeln sich hin zu einer Note von Lakritze und einer subtilen, kreidigen Mineralität.
Am Gaumen – Ein samtweiches Anspringen, getragen von einer lebendigen Säure und einer salinen Spannung, die in einem langen und präzisen Abgang ausklingt, in dem sich rote Früchte und sanfte Gewürze vermischen.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu offenbaren.


Jahrgang 2007

Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine schöne Frische geprägt ist und Weine von luftiger Eleganz und großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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